Şirələri, ədviyyatları və Vanilanı əhatə edən 43 maddələrlə hazırlanan likör
Licor 43 və ya Cuarenta y Tres (İspan dili 43), Diego Zamora şirkəti tərəfindən İspaniyada istehsal edilən şirin, vanilli ətirli likördür . İstehsalçılarına görə, bu qədim bir reseptdir
Rezept 1924-cü ildə Diego Zamora tərəfindən satın alındıqdan sonra, Cartagena, Murcia, İspaniyadakı bir damıtma ilə birlikdə nəsildən-nəslə keçdi. O vaxtdan bəri İspaniyada çox məşhur bir içki oldu.
Necə edilir
Licor 43 vanil, sitrus və digər meyvələr, həmçinin aromatik otlar və ədviyyatlar da daxil olmaqla, 43 müxtəlif maddələrdən hazırlanır, lakin resept və dəqiq maddələr gizli qalır.
Həcmi yüzdə 31 nisbətində spirt və yüngül işlənmiş, şirin likördür. Rəngli sarı-qızıl. Aroma, xoş, isti, kompleksdir, üstünlüklü ətir kimi vanil ilə. Təravətli, şirin, meyvəli, ədviyyatlı, rum kimi bir aromanı təsəvvür edə bilərsiniz və onu daddığınız zaman, yaşlı bir rum hissi ilə narenciyedeki göstərişlər ilə saksı kimi dadır.
Şirkətin saytına görə, likör dünyanın 60-dan çox ölkəsinə ixrac edilir və müxtəlif kokteyllər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
Necə xidmət edir
Bu qəhvə, kola və digər karbonatlı içkilərlə qarışan, hazırlanmış kokteyllər və desert reseptlərinə daxil edilmiş, buzdan sonra axşam yeməyi kimi təqdim olunur.
Meksikada, carajillo Licor 43 və buz ilə espresso qəhvə qarışdırılır bir içki.
İspaniyanın sahillərindən olan Kanarya adalarında Licor 43 baraquito üçün vacib bir tərkibdir. Bu yüksək səviyyəli cortado condensada , yoğrulmuş süd, isti süd, Licor 43 və qəlyanaltı tarçınlı bir qəhvə şəkli olan spirtli variantdır.
Qida və İçki tərifləri
Bir likör olmasına baxmayaraq, kokteyllərə bir tərkib hissəsi kimi asanlıqla əlavə edilir, qida tərifləri üçün gözəl əlavə qat ola bilər, həm də həm şirin, həm də ləzzətli.
- Küba Licor ilə Libre 43 Recipe : Rum və cola içkisi 43 Licor ilə hazırlanmışdır.
- Şokolad və Bademli Kek Recipe : Yer bademləri və qırxılmış şokolad, 43 Lykor ladyfingers ilə qarışdırılır və sonra bişirilir.
- Fig qığılcımı tərifi: Licor 43 bu asan incə rezept üçün sitrus notları verir.
- Challah Fransız Toast Recipe: Yalnız bir neçə kaşığı Licor 43, fransız tostunu tanrılardan bir hədiyyə olaraq yüksəldir.
- Izgara donuz pirzolası Recipe: alma, donuz pirzolası və Licor 43 göydə hazırlanmış bir matçdır.
Şirniyyat ilə qarnir 43
Vanil ətirli sayəsində, Licor 43 böyük bir çay üçün edir. Əgər dondurma, qəhvə və ya sevimli puding və ya flan üst, onu varsa dökün.
- Dondurma 43: Vanil dondurma kəməri üzərində 1 ədəd Licor 43 unu tökün.
- Qəhvə 43: 1 litr Licor 43 bir espresso atışı və ya bir kafe con leche ( cafe au lait ya latte) əlavə edin.
- Flan 43: Klassik İspan flanın bir fincan və ya zəngin vanil yağı üzərində birdən-birə Licor 43 sürüşdürün.