Bunun əvəzinə Shake atlayın və kokteyllər Roll
Hələ içki içməyə çalışdın mı? Rolling nadir hallarda istifadə edilən bir qarışdırma üsuludur ki, bu da bir az tətbiq ilə mümkündür. Bu, bartending bacarıqlarınıza bir qədər az miqdarda əlavə etmək və müxtəlif kokteyllər qarışdırmaq üçün istifadə edilə bilən bir əyləncə üsuludur.
Yuvarlanan nədir? Əsasən, siz gəzərkən , sadəcə bir şüşənin məzmununu başqa bir şüşəyə tökürsünüz. Bunu bir neçə dəfə edin və mükəmməl qarışıq içkiniz var.
Faydaları
Rolling sarsıntı və ya qarışdırma əvəzinə istifadə edilə bilər və içki içmək istəyən bir sıra səbəblər var:
- Bir şou qoymaq. Qarşılaşdıqda, bəzi barmenlər yalnız göstərmək istəyirlər. Yuvarlanan zaman həqiqətən yaxşı olarsan, silahlarınız çatana qədər uzun müddət tökmək olar. Bu, "Kokteyl" səviyyəsində bir Tom Cruise!
- Sızdırma olmadan tez qarışdırmaq. Tornavida və s. Kimi yüksək həcmli və sadə içkilər içərisində "qayalarda" ən çox faydalanır. Bu maddələrə ən az buz əriməsi və sarsıntı zamanı çıxarılmış çox hava ilə incə birləşir. Bundan əlavə, hər şeyi xidmət şüşəsinə dökmək olar.
- Karbonlaşdırma ilə içkilərin qarışdırılması. Sarsıntı, pivə, soda və köpüklü şərab kimi karbonatlı içkilərlə içkilər üçün çox uçucu ola bilər. Rolling nazikdir və bu növ içkilərlə ara sıra çalkalayıcıları partlatmaqdan çəkindirir.
- Qalın, ləzzətli tərkib hissələrinin hərtərəfli bir qarışığı almaq. Rolling qanlı Mary kimi içkilərdə istifadə etmək üçün böyük bir üsuldur. Pomidorun suyunu həddindən artıq seyreltilməməsini istəmirsiniz, buna baxmayaraq bütün bu maddələrin düzgün birləşməsini istəyirik. Karıştırma, həmişə bu hallarda ən yaxşı seçim deyil və siz həmişə roll üzərinə düşə bilərsiniz.
Bir içki içmək üçün necə
Yuvarlanan kokteyllər və qiymətli içkilərin sərf edilməsinə başlamazdan əvvəl bu texnikanı su və buzla tətbiq edin. Zəminin təmizlənməsinin qarşısını almaq üçün siz də asılı olmayana qədər kənara başlamalı olasınız.
- Buzlu bir şüşə doldurun və maye maddələr əlavə edin.
- Bu şüşə içindəki tərkibləri bir çalkalayıcı qalay və ya şüşə qarışdırın .
- İçindəki məzmunu orijinal şüşəyə qaytarın.
- Son iki addımı iki-üç dəfə davam etdirin və sonra hər şeyi şüşəyə atın və ya tərifləyin (reseptdə çağırıldığı kimi).
Baxın, bu, həqiqətən də asandır! Əslində, gəmilər arasında geri və irəli bir içki tökürsünüz. Daha rahatlaşdığınız zaman, ikiniz arasında məsafəni artıra və həqiqətən qonaqlarınızı göz qamaşdırmağa başlaya bilərsiniz.
Yellənməni daha da asanlaşdıran bir şey nisbətən eyni ölçüdə olan və geniş dartılmış iki gəmini istifadə etməkdir. İncə yamulaqlı çırpınanlar və ya çantaşı eynəklər ən yaxşı variant deyil, çünki mayenin şüşədən sıçrayış ehtimalı çoxdur. Bunun əvəzinə, Boston çalkalayıcıdan və ya iki çəhrayı gözlükdən iki parçanı istifadə etmək üçün ən yaxşısını tapa bilərsiniz.
Bu Kokteylləri Roll
Gəzməyə hazır mısın? Artıq qeyd etdiyimiz içkilərin xaricində, yuvarlandığında yaxşı bir neçə resept var. Yanlış barmenin əlində təhlükəli ola bilən mavi blazerdən başqa - yeni başlayanlar üçün mükəmməl. Su ilə məşğul olmağı bacardığınızda, bunlardan bir neçəsini sınayın.
- Mavi Blazer : Ən məşhur çubuq kokteyli, bu klassik alüminiumlu içkilərin yuvarlandığı üçün peşəkar səviyyədə bacarıq tələb edir. Bacarıqlarınıza tam əmin olmuncaya qədər cəhd etməyin.
- Bugs Cutty : Saqqız və bitki mənşəli likörlü havuç suyu ilə qidalanan kokteyl. Tərkibində sarsıntıya baxmayaraq, bu yaxşı bir rulonla yaxşı işləyə bilər.
- Homeporting Caipirinha : məşhur cachaça kokteyli üzərində alma-darçın varyasyonu. Süzənək, təzə məhsul tatlarını minimum seyreltmə ilə cachaça və alma şirəsi ilə qarışdırmağa kömək edir.
- Limonad : Hətta ən sadə qarışıq içkinin yuyulmasından və təzə sıxılmış limonaddan faydalana biləcəyi kimi əsasdır.
- Moruq Mətbuat : Moruq vodka və iki sodasın əyləncəli və sadə bir qarışığı. Bu içki yuyarkən, sodasınız karbonlanmasını saxlayır və buz əriməsi yavaşlayır, ətirli, mükəmməl soyudulmuş və təravətləndirici bir içki gətirir.
- Qırmızı Pepper Sangrita Margarita : Bu şəxsiyyət kompleksi ilə bir tequila kokteyli, amma çox əyləncəli. Bütün "qanlı" kokteyllər kimi, yuvarlaqlaşdırma hamar ləzzini seyreltmədən tamamilə qarışdırılmasını təmin edir.
Orada dayana
Bu xüsusi resept üçün standart olmadıqda belə rulondan faydalana biləcək içki reseptlərini araşdırmağa davam edin. Təcrübə qazandıqca, bu qarışdırma texnikası ilə bir az daha yaxşı ola biləcək kokteylləri müəyyən edə bilərsiniz.
Eyni zamanda, bu texnikanın bir-birindən fərqləndiyini bir-birinə nisbətən müqayisə edin. Məsələn, qanlı Maria kimi bir içki götürün və iki içkini qarışdırın: bir sarsılmış və bir haddelenmiş. Onlara bir dad testi verin və düşündüyünüzü görə bilərsiniz. Şübhəsiz ki, sarsılmış versiyanı üstün tutursunuz, amma siz də rulonun getmək üçün bir yol olduğunu görə bilərsiniz. Siz cəhd etməyiniz qədər və təcrübənin yarısı əyləncəsi qədər bilməyəcəksiniz!