Asan Çinli Chow Mein tərifləri

Chinese chow mein Çin yemək həqiqətən məşhur bir yemək və Çin chow mein bişirmək üçün bir çox müxtəlif yolları var. Bir seafood chow mein, donuz chow mein, mal əti, toyuq və ya həqiqətən xülya ola bilər nə ola bilər. Chow mein də çox asan, dadlı və sağlam yeməkdir.

Mən sizə bu yazıda müxtəlif ingredientlər ilə bəzi asan Çin chow mein reseptini təqdim edəcəyəm. Bunlar mənim evdə mütəmadi olaraq evlənirəm.

• 01-də 03

  Mal əti Chow Mein Recipe

  Tərkibi:

  1. 60 dəqiqə şirin zolaqlara, 600 dondurma bişirilir
  2. 1 qırmızı bibər və ya hər hansı bir rəng bibəri (160 qr)
  3. 110g havuç, julienne it
  4. 150g tender brokoli, yuyulur və yarısını kəsdi
  5. 300g yumurta əriştə
  6. 1 kaşığı incə doğranmış zəncəfil
  7. 3 düyü sarımsaq incə doğranmışdır
  8. 1 çili ince doğranmışdır

  Dana üçün ədviyyə:

  1 kaşığı düyü şərabı

  3 kaşığı yüngül soya sosu

  ½ çörək qaşığı şəkər

  ¼ çay qaşığı yerə qara bibər

  ½ çay qaşığı duz

  ½ çay kaşığı kartof nişastası və ya misir unu

  1 kaşığı su

  1 çay qaşığı qaranlıq soya sousu

  ¼ çay qaşığı çörək soda (opsiyonel)

  Səhər yeməyi:

  1 çorba kaşığı oyster sosu

  1 çay qaşığı duz

  1 kaşığı yüngül soya sosu

  ¼ çay qaşığı susam yağı qarışıqdır

  Metodlar:

  1. Bir duz suyu boğazlayın və yumurta əriğini dente qədər bişirin. Soyuq su altında soyudun və suyu boşaltın. Əriştə bəzi yağ ilə silin və kənara qoyun.
  2. 1 qaşığı kərə yağı ilə bir sızdırmazlığa qədər qızdırın və mal əti 30 saniyə qızartın və qabda və ya qabda yerləşdirin.
  3. Wok yuyun və 1 qaşığı kərə yağı və qızartma zəncəfil, sarımsaq və çiliyi 30 saniyəyə qədər qızdırın.
  4. Bibər və havuç əlavə edin və 2-3 dəqiqə sürüşdürün.
  5. Yumurta əriştə et və digər 2 dəqiqə süründürmə qabını əlavə edin, sonra bütün ədviyyatlar əlavə edin və 2-3 dəqiqə ərişini qarışdırın.
  6. Digər 2-3 dəqiqə mal-qara və qızartmaq əlavə edin.
  7. Çölə çıxın. İstədiyiniz kimi qarnir və dərhal xidmət edin.
  • Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqə
  • Bişirmə müddəti: 20 dəqiqə
  • Servis: 3-4 nəfər

• 03 02

  Toyuq Chow Mein Recipe

  Tərkibi:

  1 orta ölçülü havuç

  Bir böyük ölçülü toyuq göbəyidir

  2 düyü sarımsaq incə doğranır

  ½ çili doğranmışdır

  2 bahar soğan incə doğranmışdır

  1 incə zəncəfil incə incə doğranmışdır

  İstədiyiniz rəngdə 1 bibər, fotoşəkildə gördüyünüz kimi yaşıl bibər istifadə etdim

  50g Çinli ağ çobanı 2 sm uzunluğunda bir şəkildə kəsdi, bu maddələr, fasulye bərəkəti, pırasa, Çin kələm və ya bak çay kimi digər tərəvəzlərlə əvəz edə bilərsiniz.

  Çinli quru əriştə 150g və ya yumurta əriştə istifadə edə bilərsiniz

  Baharatlar:

  1 ½ kaşığı yüngül soya sosu

  1 çay qaşığı qaranlıq soya sousu

  1 çay qaşığı duz

  1 kaşığı susam yağı

  bir neçə çimdik qara qara bibər

  Toyuq üçün Marinade:

  2 qaşığı yüngül soya sosu

  1 çay qaşığı şəkər

  ¼ çay qaşığı duz

  Torpaq qara bibinin ¼ çay qaşığı

  1 kaşığı düyü şərabı

  Metodlar:

  1. Toyuq göğüsünü en az 30 dəqiqə ince şeritler halinde kesin. Artıq daha xeyli dadını şoraba salırsınız.
  2. Julienne havuç və yaşıl bibər
  3. Çinli qurudulmuş əriştə qaynar suya bir qaynaq suda bişirin və dondurma suyunun altında durulayın və yenidən qurudun. Çörək yağı ilə susam yağı ilə sürüşmək və əriştə bir-birinə yapışmasını qarşısını almaq.
  4. Ət bir ağ rəngə çevrilənə qədər soba söndürmək və yan tərəfə qoyuncaya qədər toyuq göbəyini qızartmaq üçün tam güclü qaz gücünə malik bir yağ ilə qızardılmış bir qaba qızdırın.
  5. 1 kaşığı yağ ilə bir qızdırmaq və qızardılmış bibər, yay soğan, zəncəfil və sarımsağı iltihab edin, sonra bütün bitki əlavə edin. Yumşaq qədər bütün tərəvəzləri qızartın.
  6. Ədəd və toyuqu sızanağa əlavə edin və bir neçə dəqiqə sürətlə qızardın və sonra çay mein üçün bütün ədviyyatlar əlavə edin və digər bir neçə dəqiqə yaxşı bir qızartmaq verin.
  7. Bir plitə qoyun və xidmət edin.
  • Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqə
  • Pişirin vaxt: 20 dəqiqə
  • 2 nəfər xidmət edin

• 03 03

  Seafood Chow Mein Recipe

  Ingredient:

  300g qarğıdalı, soyulmuş və sürünən

  400 qələm, təmizlənmiş, atılmış və kiçik parçalara kəsilmiş

  200 qr cod filesi, 2,5 sm kublara kəsilmişdir

  400g yumurta əriştə

  20g bahar soğan, 3cm uzunluqda kəsilmişdir

  ½ kaşığı incə doğranmış zəncəfil

  80g soğan, soyulmuş və incə dilimlənmişdir

  200g kələm, nazik zolaqlara kəsilir

  100g kök, soyulmuş və nazik zolaqlara kəsilmişdir

  Səhər yeməyi:

  1 qaşığı qara sirkə

  1 kaşığı düyü şərabı

  2 kaşığı yüngül soya sosu

  ¼ çay qaşığı yerə ağ bibər

  1 çay qaşığı şəkər

  1 çay qaşığı duz

  Metodlar:

  1. Bir qaynatmaq suyunu qaynatın və karides, kalamar və balıqları bişirin. Dərhal soyuq suya atın və dərhal sürün. Dren və kənara qoyun.
  2. Təzə su qabını qaynadın və aldente qədər yumurta əriştə bişirin. Noodle bir yerdə yapışmasını qarşısını almaq üçün bəzi yağlarla sürün və çəkin. Kənara yığmaq.
  3. Orta istilikdə sızanaqda 2 yemək qaşığı yağı istilər. Bahar soğan, zəncəfil və soğan əlavə edin və ətirli qədər qızartmaq.
  4. Kələm və havuç əlavə edin və 2 dəqiqə sürüşdürün.
  5. Qarğıdalı, kalamar, balıq və əriştə əlavə edin və 2 dəqiqə sürüşdürün.
  6. Sousu udulmuşa qədər 2 dəqiqə ədviyyatlara və qarışdırıcıya əlavə edin.
  7. Çölə çıxın. İstədiyiniz kimi qarnir və dərhal xidmət edin.
  • Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqə
  • Pişirin vaxt: 20 dəqiqə
  • 3-4 nəfər xidmət edin