Sandy'nin qırmızı paxlası sarımsaq, kolbasa və bol qırmızı bibər ilə hazırlanır.
Qırmızı lobya bu isti və ədviyyəli versiyasını isti pişmiş düyü üzərinə xidmət edin və onunla birlikdə getmək üçün bir təzə qarğıdalı pişirin .
Bu lobya qırıq bibər lopası və çayenne ilə çox ədviyyatlıdır. Xüsusilə ədviyyatlı bir kolbasa istifadə edərkən, zövqünüzə uyğun bibərləri aşağı ölçməkdən çəkinin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq quru kiçik qırmızı paxla
- 1/2-dən 1 funt ədviyyəli andouille
- kolbasa və ya yumşaq siqaret sosisini istifadə edin
- 1 ilə 2 qaşıq qaşığı
- əlavə zeytun yağı
- 1 böyük soğan, doğranmışdır
- 2 düyü sarımsaq, kəsik
- 2 qaşığı kələm
- 1 çorba kaşığı təzə doğranmış maydanoz
- 1 böyük bay yaprağı
- 1 ilə 2 çay qaşığı qırmızı bibər, ya da dadmaq üçün ezilmiş
- 1 ilə 2 teaspoons cayenne bibər, və ya dadmaq
- 2 çay qaşığı zira
- Tərkibinə duz və təzə qara qara bibər
- 6 fincan İsti pişmiş düyü
Necə etmək olar
- Böyük bir qazan suyuna paxla qoyun və yaxşı yuyun. Üstə üzən hər hansı bir pis və ya pozğun lobya çıxarın. Suyu boşaltın və lobya dərin bir qabda təxminən 6-8 fincan su ilə qoyun. 2 dəqiqə qaynatmaq və qaynatmaq üçün gətirin. İşıqdan çıxarın, örtün və 2 saat qoyun.
- Fasulyeyi orta istidən geri qoyun və bir qaynamaq gətirin. İstiliyi azaldın.
- Bu sırada əlavə zeytun yağı ilə soğan, sarımsaq, cəfəri və kələm əlavə edin. Sosiska kolbasa əlavə edin. Sonra sümük qarışığını simmering fasulye əlavə edin. Çörək yarpağı , qırmızı bibər, cayenne və kimyon əlavə edin.
- Fasulye bişirin, bəzən qarışdırın, 2 ilə 3 saat arasında və ya lobya yumşaq qədər. Qarışıq çox qalxarsa, incə daha çox isti su əlavə edin. Dadı və zəruri olduğu təqdirdə duz və təzə qara bibər əlavə edin.
- Paketdə olan istiqamətləri aşağıdakı düyü bişirilir.
- Pirinç üzərinə isti fasulyənin qarışığına xidmət edin və ya paxla düyünü qarışdırın.
Bu resepti bölüşmək üçün Sandy sayəsində.
Siz də edə bilərsiniz
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 871 |
| Total Fat | 13 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 22 mg |
| Sodyum | 318 mg |
| Karbohidratlar | 159 q |
| Diyet Fiber | 15 g |
| Protein | 28 g |