Noxud Curry yalnız yaxşı dad deyil, həm də sağlam maddələr ilə doludur. Tez və asanlıqla, əvvəlcədən hazırlanmış və yeməkdən bir gün əvvəl saxlanılırsa daha yaxşıdır.
Bu köri haqqında nə yaxşıdır ki, bu da çox yaxşı bir şəkildə dondurulur ki, bir partiyanı və bir hissəsini hazırlayın və dondurucuya açın, bir şey olsa da, defrosted və xidmət etməyə hazırıq qədər yeni coriander garnitür atın.
Nə lazımdırsınız?
- 3 düyü sarımsaq, incə doğranmışdır
- 1½ "/ 4 sm.
- təzə zəncəfil kökü , soyulmuş və incə doğranmışdır
- 2 çay qaşığı zira
- 2 çay kaşığı yer kürəsi
- 3 qaşığı bitki yağı
- 2 pomidor, soyulmuş və doğranmışdır
- 5 fl oz./ 150ml.
- bitki ehtiyatı
- 1 böyük soğan, soyulmuş və gözəl doğranmışdır
- 8 oz./ 225g. ağ göbələk, dilimlənmiş
- 1 x 15 oz / 425g. noxud, qurudulmuş ola bilər
- 2 oz./50g. kremli kokos
- 3 qaşığı kaşığı təzə cilantro / coriander əlavə olunmuşdur və əlavə olaraq garnitür üçün unchopped
- 3 oz./ 75g. tost, büzməli badem (isteğe bağlı)
Necə etmək olar
4 xidmət edir
- Böyük bir tava / qovurma qabında 1 kaşığı yağda sarımsağı, zəncəfil və zövqlə yumşaq qızardın. Yandırmaq üçün diqqətli olun; Əgər bu baş verərsə, yenidən başlayacaqsınız. Doğranmış pomidorları və tərəvəz fondunu əlavə edin . 2 dəqiqə yumşaq qaynamaq və pişirin.
- Bir pasta yaratmaq üçün bir qida prosessorunda və ya sıyırıcıda qarışdırın. Bir tərəfə saxlayın.
- Daha əvvəl istifadə etdiyiniz eyni yeməkdə qalan yağı qızdırın və soğanları 3 dəqiqə qızardın, 3 dəqiqə daha göbələk və qızartmaq əlavə edin.
- Köri pastasını bişmiş soğan və göbələklər üzərindən döyün, noxudları və doğranmış cilantro / coriander əlavə edin. 15 dəqiqə yumşaq bir isti aşpazda.
- Nəhayət, istifadə edildikdə kremli kokos və bademlərdə qarışdırın. Duz və bibər ilə dadmaq mövsümü.
Dərhal təzə cilantro / coriander ilə bəzədilmiş xidmət. Və ya sərin və soyuducu və ya dondur.
Əsas Noxud Curry üzrə Varyasyonlar:
Yuxarıda əsas köri olduğu kimi ləzzətli, digər maddələrin əlavə edilməsi ilə bir çox dəyişikliklər etmək üçün özünü verir.
Siyahıda yüksək ispanaq var. Aşpazanın bitməzdən 5 dəqiqə sonra yaxşı bir neçə təzə itələk əlavə etmək, ispanaqın qurulmasına imkan verəcək, amma aşpaz olmamalıdır. Silantro-corianander ilə qarışdırmadan əvvəl qarışdırın.
Pomidorlar da gözəl bir əlavədir. Təravətli, yetişmiş pomidorları götürün, əksinə, istədiyinizi hiss edirsən, ondan sonra toxumları və pomidorun iç hissəsini çıxarın. Çınqıllı parçalara daxil edin və cilantro / coriander ilə eyni zamanda əlavə edin. Mən bunu qırdıqda, pomidorları kərəyində pişirmək üçün üstünlük verirəm, həm də tərkibinə toxum və ləzzət veririk.
Köri yeyərkən əlavə edilən soyulmuş Tatlı Kartofun parçaları çox ehtiyac duyulan toplu və toxumanı əlavə edir.
Vegetarian Cəmiyyətindən bir resept əsasında
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 630 |
| Total Fat | 30 q |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 16 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 261 mg |
| Karbohidratlar | 73 g |
| Diyet Fiber | 16 g |
| Protein | 25 g |