The Kosher Carnivore-un yazarı İyun Hersh yazır: "Bəzən asanlıqla parıltılı bir yol çəkmək çox əyləncəli bir şeydir.Bu dadlı kiçik ısırıqlar mağazadan alınmış vallon sarğı ilə hazırlana bilər. Tava üzərində qısa bir qızartmaq və soya əsaslı bir daldırma hovuz və tez və asan bir kiçik loxma var. "
"QEYDİYYATA GÖSTƏRƏCƏK: Qəssab orta ağ ət toxumunu çəkin. Alternativ kəsiklər: Türkiyədən (= $) quzuya və ya dana ətinə (+ $) qədər ətdən müxtəlif növ yemək imkanı var."
KOSHER CARNIVORE'dan © 2011 by June Hersh. St Martin-nin icazəsi ilə təzələnmişdir. Bütün hüquqlar qorunur.
İpucu: Nasoya marka wonton sarmaşıkları, OU kosher pareve sertifikalı və ümumdünya mağazalarında mövcuddur. Əgər onları tapa bilmirsənsə, evdə qazanmış qazanmaq üçün bu resept edin . Rhonda Parkinson, Çin Qida üçün About.com Guide.
Nə lazımdırsınız?
- Doldurma üçün:
- 1 kiloluq torpaq ağ ət toyuq
- 2 tərli, ağ və yaşıl hissələr, kıyılmış
- 4 sarımsaq cilalı, grated (təxminən 2 qaşıq)
- 1 çay qaşığı koser tuzu
- 1 çorba kaşığı çili-sarımsaq sousu
- 1 yumurta, yüngül dayaq
- Daldırma Sousu üçün:
- 1/4 fincan düyü şərabı sirkə
- 1 limon suyu
- 1/4 fincan canola və ya bitki yağı
- 1 ədəd ağcaqanad, ağ və yeşil parçalar
- 1/4 fincan az sodyum soya sosu
- 1/2 çay qaşığı təzə zəncəfil yandırdı
- 1 çay qaşığı bal
- Wontons üçün:
- 1 paket wonton sarğıçı
- 1 yumurta, 1 kaşığı su ilə döyülmüşdür
Necə etmək olar
1. Bütün doldurucu maddələrinizi kiçik bir qabda yumşaq, lakin hərtərəfli şəkildə birləşdirin. Ayrı bir qabda, bütün daldırma sousu maddələrini və ehtiyatını birləşdirin. Wonton batareyaları dayandılar.
2. Toyuq qarışığının bir çay qaşığı bir bantın mərkəzinə salın. Yumurta yuma bir barmaq dip və banderol sərhəd boyunca run. Qapağını bir üçbucaq kimi bağlayın, kənarları möhkəmləyin.
Dəyirmə sarmalayıcıları istifadə edərkən, yarım yarım yarım yarı yaradır.
3. Tava birində 2 qaşığı kərə yağı qızardın və orta dərəcədə qızardılmayan qədər qızartma qabığının bir hissəsini qızardın; yalnız bir və ya iki dəqiqə çəkməlidir. Tava daxil 1/2 fincan su dökmək və 5 dəqiqə orta istilik üzərində bişirin. Bu, doldurulmayı bişirəcəkdir. Qapağı çıxarın və 1 ilə 2 dəqiqə əlavə bişirin.
Wontons qızardılmış yerinə buxarda bilər. Bambuklu bir qıvırcınız varsa, gəldiyi istiqamətlərə əməl edin. Bambuklu bir qıvırcınız yoxdursa, yüngül bir az daha böyük bir qabda oturan bir metal qıvrıla-qıran səbət yağı. Tencereyi bir az su ilə doldurun, çünki buxar səbətinə toxunmayın. Güclü qaynana qədər suyun qızdırılması. Səbətə, qabağa və buxarı təxminən 10 dəqiqəyə qədər təxminən 5 wonton qoyun və ya sarğı yumşaq və yarı-şəffafdır və toyuq tamamilə pişirdi.
Bütün wontons üçün seçdiyiniz qaydada edin. Dalma sousu ilə xidmət edin.
Əlaqə: Asiya ləzzətinin dəyişməsi üçün 1 çay qaşığı qızardılmış təzə zəncəfil, 1 kaşığı doğranmış cilantro və ya cəfəri, 1 kaşığı haşlanmış limon və ya limon qabığı əlavə edin. Torpaq toyuq üçün 1 fincan Panko çörək qırıntıları əlavə etsəniz, çorba suyu içində dəhşətli bir mini köftəyin çökməsi üçün əsasınız var.
Wontons əsasən kreplach - yabanı kökləri - doldurmaq və əriştə yerində şorbası əlavə edə bilərsiniz. Əgər bunu edərsənsə, qızartmaq etməyin; şorbada bişirəcəklər və təxminən 8 dəqiqədən sonra hazır olacaqlar, üstəlik onlar üstə salacaqlar.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 311 |
| Total Fat | 21 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Xolesterol | 133 mg |
| Sodyum | 1,099 mg |
| Karbohidratlar | 5 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 24 g |