Homemade mağaza alış-verişdən daha yaxşıdır və bu zövqlü donuz sosisi bu qaydaya heç bir istisna deyil. Yerüstü donuz və kəpək ədviyyatları ilə hazırlamaq asandır və reseptini çarparaq, kolbasa bişirmək və daha sonra dondurmaq olar.
Bu ev quru donuz sosis qarışığı gözəl səhər yeməyi sosis patties edir. Cayenne və qırmızı bibər pulları buraxın və ya daha az ədviyyəli bir kolbasa istəyirsinizsə, bir az az istifadə edin. Yemək termometrində minimum 160 ° -ə qədər torpaq donuzunu bişirməyi unutmayın.
Təzə donuz ətini bir qayçı və ya yemək prosessorundan istifadə edə bilərsiniz. Bir adaçayı kolbasa versiyası üçün məsləhətlər və dəyişikliklərə baxın.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloqram yağsız torpaq donuz
- 1/2 çay qaşığı koser tuzu
- 1/2 çay qaşığı təzə zəmin qara bibər
- 1/2 çay qaşığı yer kəklik
- 1/2 çay qaşığı qurudulmuş adaçayı ovuşdurdu
- 1 çay qaşığı yüngül və ya qəhvəyi şəkər, doludur
- 1/4 çay kaşığı yer allspice
- 1/8 çay qaşığı yer mussusu
- 1/8 çay qaşığı soğan tozu
- 1/8 çay kaşığı çayenə bibəri
- 1/8 çay qaşığı qırmızı bibər pulpları, isteğe bağlı
Necə etmək olar
Bir qabda, bütün maddələr birləşdirin və yaxşı qarışıq qədər əlləri ilə qarışdırılır.
Səkkiz 2 unsiya patties şəklində. Çörəkləri qızardın, qarışıq hər iki tərəfə dönün, təxminən 8-10 dəqiqə, ya da daxili temperatur bir yemək termometrində ən az 160 ° -ə qədər.
8 kolbasa bişirir. Tarif asanlıqla ikiqat və kolbasa yaxşı dondurulur.
Tips və dəyişikliklər
- Ət tarazlayıcı ilə bu resept üçün donuz ətəyi və ya yabanı donuz çiyinə çəkin və ya ərzaq prosessoruna çəkin.
- Homemade Sage Kolbasa - 2 çay qaşığı quru sürünmüş adaçayı istifadə edin və kəklikotu, cayenne bibərini və qırmızı bibər ləkələrini buraxın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 138 |
| Total Fat | 8 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 49 mg |
| Sodyum | 179 mg |
| Karbohidratlar | 1 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 15 g |