Ənənəvi Cənubi Karolina xardal barbekü sosunun bu versiyası bəzi isti sousu, ketçup və qəhvəyi şəkər və ya bal ilə sarı xardal qədər cazed olunur. Əlavə bal və ya qəhvəyi şəkər əlavə edin (və ya birləşməni) bir şirniyyat sousu istəsəniz, və bir qədər qızardılmış isti bibər ilə ədviyyə etməkdən azad olun.
Cənubi Karolina tərzi donuz barbekü və ya ızgara donuz və ya çörək ilə bu haşata barbekü sousu ilə xidmət edin. Yoxsa onu qarğıdalı mal və ya ham sandviçlər üçün yaymaq kimi istifadə edin. Qızardılmış toyuq zolağı və ya nuggets üçün də inanılmaz bir dip edir.
Tariflər asanlıqla bir kütlənin iki qatına çıxır.
Nə lazımdırsınız?
- 3/4 fincan sarı xardal
- 1/3 fincan sirkə sirkəsi
- 1 çörək kaşığı Worcestershire sousu
- 1 çay qaşığı isti sous, Texas Pete və ya Frank'in Red Hot kimi
- 1 kaşığı ketçap
- 3 - 4 qaşıq qəhvəyi şəkər, dolu və ya bal (daha çox şirin bir ləzzət istəsəniz)
- 1/2 çay qaşığı təzə qara qara bibər
Necə etmək olar
- Orta sirkə içində qalan maddələr ilə xardalını birləşdirin. Hərtərəfli qarışdırmaq üçün şişir.
- Sosu tez-tez qarışdıraraq orta istilərdə qaynamaq gətirin.
- İşığı azaldın və sousu təxminən 20-25 dəqiqə yaxud təxminən üçdə bir qədər azaldıncaya qədər qaynamaq.
- Bir konteynerə və ya qabağa köçürün və sıx bir şəkildə örtün. Bir neçə saat və ya bir gecədə soyudun.
1 fincan edir.
Varyasyonlar
- Sousuna 1 çay qaşığı sarımsaq tozu əlavə edin.
- Sous üçün 1 kaşığı kıyma turşu jalapeno bibər əlavə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 43 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 348 mg |
| Karbohidratlar | 8 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |