Bu dadlı çörəkli donuz Şimali Karolina stilində bir ədviyyəli sirkə sousu ilə hazırlanır. Bu versiya bəzi çilik toz və Tabasco sousu ilə yanaşı az miqdarda ketçup və bir neçə zövqlə hazırlanır. Bu dadlı sirkə bazlı Carolina Slaw ilə ən yaxşı sandviçlər.
Tövsiyə olunan təriflər: Yavaş pişiricilər çəkilmiş donuz qəlyanaltı sandviçləri və yavaş pişirən çəkilmiş donuz barbekü, Carolina tərzi
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 - 2 1/2 kiloqram donuz çiyin qovurdu
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı kərəviz toxumu
- 1/8 çay qaşığı tarçın, torpaq
- 2 qaşığı suyu sirkə
- 1/4 fincan ketçap
- 1/4 çay qaşığı çili toz
- 1/4 çay qaşığı yer mussusu
- 1/4 çay qaşığı şəkər
- 1/2 fincan su
- suyu sirkə və Təbazko, dadmaq üçün
Necə etmək olar
- Qəhvəyi kiçik bir yağda qızartma; böyük bir qovurma və ya pişirmə qabına yerləşdirin.
- Növbəti 9 maddəni bir tencereye qarışdırın və qaynadək gətirin. Qovurdan və folqa ilə örtün.
- Hazırlanan və çox həssas, bəzən dripings ilə basting qədər, bir preheated 325 F fırın, təxminən 40 dəqiqə bir kilo haqqında qovurmaq bişirilir.
- Bir kəsmə taxtasına donuz qovurmaq köçürün.
- Əti sümüyündən çıxarın və donuz ətini kiçik parçalara kəsin və ya kəsin.
- Əlavə sirkə və isti sous ilə dadmaq üçün mövsüm donuz.
- Sandviç çörekler, ləzzət, kartof salatı və bişmiş fasulyeler ilə çəkilən donuz əti isti.
Oxşar təriflər
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 381 |
| Total Fat | 22 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 10 q |
| Xolesterol | 143 mg |
| Sodyum | 245 mg |
| Karbohidratlar | 3 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 39 g |