Böyük Tərəvəz tərifləri (Ət və Tərəvəz)

Braising , kəsik toxumaları kəskin ət parçalarında pozan, həssas və yumşaq tərk edən bir nəm isti yemək formasıdır. Braising də kələm, yerkökü, badımcan və s. Kimi tərəvəzlər üçün böyük bir yemək üsuludur. Burada ət və tərəvəzləri bişirmək üçün 10 böyük resept var.

Həm də bu maddəyə et yemək üçün necə baxın .

• 01 ilə 10

  Qidalandırıcı mal əti

  Mal əti qablar qızardılmış ətli yemək yeməyi ola bilər: tender, nəmli və flavorful, mal əti qovurmaq quintessential "yavaş qida" dir. Həm ürəkli, həm də ətirli, bu, rahat və rahatdır. Daha nə soruşa bilərsiniz?

• 02/10

  Dana Osso Buco

  Bu klassik osso buco resept Dana şensləri braising tərəfindən edilir . Osso buco ənənəvi olaraq gremolata ilə garnitür və risotto, polenta və ya kartof püresi üzərində xidmət etmişdir.

• 03/10

  Braised Chicken Recipe

  Braising toyuq bişirmək üçün yaxşı bir yoldur. Toyuq qəribə flavorful və tender və siz prosesində dadlı bir toyuq suyu bişirmək sona.

• 04/10

  Braised Short Ribs

  Braised qısa kaburga dünyanın ən lüks yeməklərindən biridir, ətin həsrətlə sümüyündən düşür. Kremli polenta ilə səma.

• 05/10

  Braised oxtail

  Oxtail bir qəribə ət ətidir, ancaq bu, onu inanılmaz doyurucu bir yemək üçün zəngin və ətli bir şeyə çevirir. Pure kulinariya sehrli.

• 06-dan 10-a

  Braised Lamb Shanks

  Bu inanılmaz qızardılmış quzu şankı üçün böyük bir Hollandiyalı soba və ya brazier lazımdır - ət və fond yerləşdirmək üçün kifayət qədər böyük və soba və soba üçün təhlükəsiz. Möhkəm uyğun bir qapağı olduğundan da əmin olun.

• 07/10

  Braised Pork Çiyin

  Bu ətli ətli donuz çiyin donuz əti ilə hazırlanan çörək qoxusudur. Əla kök, kərəviz və soğan (və ya bu halda, pırasa) ilə yanaşı, mən gözəl bir aromatik tərəvəz olan incə dilimlənmiş təzə aromalı lampa əlavə etmək istərdim.

• 08/10

  Braised Beef Stew

  Bu mal əti güveç, çörək, kartof, yerkökü və noxud ilə hazırlanır. Soyuq aylar üçün mükəmməldir, bu doymuş mal əti güvə yavaş-yavaş, hətta pişirmək üçün fırında hazırlanır.

• 09/10

  Bacon ilə Brüssel Brüt Brütləri

  Brüssel lahanası az kələmdir, yəni bir az çətin ola bilər. Braising, onları gözəl və tender etdiyini yumşaldır. Bacon ilə Braised Brüssel Küspesi üçün bu resept, mən heç dadmış olduğum Brüssel dallarını hazırlamaq üçün ən yaxşı yoldur.

• 10-dan 10-a

  Braised Belçika Endives

  Belçika endiviyalarının bir az yağı və limon suyu içində yavaş-yavaş pişirilməsi bu tender, şirin, başqa acı yarpaqların nadir şirniyyatlarını verir. Ən yaxşı simya.