Slow Cooker Meksika Çörək Donuz

Bu mükəmməl tövlənmiş çəkilən donuz əti isti un tortillas üçün inanılmaz bir dolma edir.

Salsa, barbekü sousu və biber bibəri ilə birlikdə Meksika tərzi şirniyyatları bu yavaş ocağı donuz ətindən unudulmaz bir müalicə etdi.

Bu resept bir donuz ətəyini çağırır, ancaq donuz əti və ya çiyin istifadə etməkdən azaddır.

Nə lazımdırsınız?

• 2 1/2 - 3 lirəyə sümüksuz donuz əti qovurdu (və ya ənənəvi donuz əti çiynindən və ya qapağından istifadə edin)
• 1 orta soğan (incə dilimlənmiş)
• 2 stəkan mangal sousu (satın alınmış və ya
• ev yapımı)
• 1/2 fincan salsa
• 2 qaşığı
• Çili toz
• 1 çay qaşığı zira kimyon
• 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
• 1/2 çay qaşığı oregano
• 1/4 çay qaşığı yerə qara bibər
• 1/8 çay qaşığı yer qırmızı bibər, ya da dadmaq
• 1/2 çay qaşığı duz
• 1 kiçik yaşıl
• bell bibər (şeridlərə kəsilmiş)
• 1 kiçik qırmızı bell bibər (zolaqlara kəsilmiş)
• 1 kaşığı bitki yağı
• 10 un tortillası (diametri 8 ilə 10 düym)

Necə etmək olar

1. Donuzdan artıq yağ çıxarın. Donuz qoyun 3 1 / 2- 6-quart yavaş ocağı; üstündə soğan təşkil edir. Barbekü sousunu, salsanı, bitki və ədviyyəni qarışdırın; donuz əti üzərinə tökün.
2. 8 ildən 10 saata qədər isti temperaturda və ya donuz əti çox yumşaq qədər bişirin.
3. Donuzdan çıxarın; böyük plaka üzərində yer. Donuzları kəsiklərə çevirmək üçün 2 çəngəl istifadə edin.
4. Sousu böyük bir qaba dökün; donuzda qarışdırın.
5. Sauté bibər şeridləri bir tava haqqında təxminən 1 kaşığı bitki yağı

1. Tortillas üzərinə dolduran qaşıq; bir neçə bibər zolağı ilə üst və sıxmaq.

Tips və dəyişikliklər

• Bəzi əlavə istiliklər üçün bir neçə qaşıq kaşığı təzə jalapeno bibərini və ya başqa bir növ isti biberdən əlavə edin. Və ya bəzi qırmızı bibər pulları əlavə edin.
• Sadə qırmızı və yaşıl kələm suyu və çipotlu mayonez və ya Sriracha mayonez ilə tortillas toplamaq .
• Donuzdan hazırlanmış bir saat əvvəl donuza duzlu qara lobya və ya pinto fasulyesi əlavə edin. Və ya qaynar lobya ilə donuz xidmət.