Bu qovrulmuş bamya pomidor ilə tərəvəzdən istifadə etmək üçün yaxşı bir yoldur. Bu da asandır. Yalnız 3 maddələrlə birlikdə duz və bibər ilə bamya və pomidor yeməklərin ulduzlarıdır.
Dilimli bamya və pomidorun qazanılmış birləşməsi istənilən yemək üçün dadlı bir yeməyi yeməkdir. Bu reseptdə bamya dilimlənmiş, pomidorlarla birləşdirilmiş, sonra bir az zeytun yağı və zövqlə mükəmməl şəkildə qovrulmuşdur.
Okra tez-tez onun fakturası üçün pis bir rap alır. Bamanın bişirilməsi əlavə bonus təklif edir - bamya "süni" dokuya malik olmadı. Belə ki, bamya dadını sevirsinizsə, lakin toxuması ilə söndürülürsə, bu üsuldan istifadə edin.
Həmçinin bax
Okra və Pomidor Çorbası Recipe
Nə lazımdırsınız?
- 8 ons bamya, təxminən 20-24 pods (1 ilə 1 1/2 fincan dilimlənmiş)
- 1 fincan üzüm pomidoru (və ya albalı pomidor)
- 2 qaşığı əlavə qızardılmış zeytun yağı
- 1 qaşıq çay qaşığı koser tuzu
- 1/2 çay qaşığı təzə qara qara bibər
Necə etmək olar
- Fırınları 425 F (220 C / Qaz 7) qədər qızdırın.
- Bir az zeytun yağı ilə böyük ağcaqanad pişirmə qabını fırçalayın və ya folqa ilə pan çəkin.
- Kök uclarını və ipuçlarını silməklə bamanı kəsin. Bamya çubuqlarını 1/2 düym dərəyə bölün və bir fincan qoyun.
- Üzüm pomidorlarını yarı yarıya (uzunluq və ya kəsiklə) ya da dilimdə 3 və ya 4 ədəd dilimlə bölün. Bamya ilə qabda qoyun.
- Bamya və pomidor qarışığı üzərindən zeytun yağı və mövsümü duz və istiotla yuyun. Yaxşı paltar silmək.
- Hazırlanmış pişirmə qabında tərəvəzləri bir qatda yerləşdirin. Bəzən birdən dönərək, kənarları ətrafındakı qəhvəyi qədər 15-20 dəqiqə bişirin.
Ekspert Tips
- Bamya üçün alış-veriş edərkən, ləkələrdən təmizlənməmiş şüaları seçin. Böyük qablardan çəkinin. Kiçik pods - 4 düym və ya altında - ən yaxşı.
Varyasyonlar
- Bamya və pomidor dilimlərində kəsilmiş kiçik bir soğan əlavə edin. Neftlə silkələyin və reseptlə davam edin.
Siz də edə bilərsiniz
Pomidor və düyü ilə Karides və Okra
Qızardılmış Ökrama Qarğıdalı Kaplama ilə
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 84 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 588 mg |
| Karbohidratlar | 5 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |