Bu əsas bbq sousu reseptində pomidor sousu və pasta istifadə edir, ketçap deyil, orijinal bir mangal sousu üçün daha fərqli bir ləzzət verir. Əgər aşağı və yavaş barbekü yerinə sürətli grill edirsinizsə, ətin duman ləzzətini artırmaq üçün maye duman 2 çay qaşığı əlavə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 ədəd / 8 unsiya pomidor sousu
- 1 may / 6 unsiya tomat pastası
- 1/4 fincan soğan (minalanmış)
- 1/4 fincan
- Qəhvəyi şəkər
- 2 qaşığı sirkə
- 2 qaşığı
- zeytun yağı
- 3 düyü sarımsaq (ezilmiş)
- 1 çörək kaşığı Worcestershire sousu
- 1 çay qaşığı quru xardal
- 1/2 çay qaşığı çayenə
- dadmaq üçün qara bibər
Necə etmək olar
1. Zeytun yağı ilə soğan və sarımsağı soğanlara şişməyincə qədər bişirin.
2. Qalıq maddələr əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın və tez-tez qarışdıraraq 20 dəqiqə qaynadılmasına icazə verin.
3. Bişirdikdən sonra istidən çıxarın və tamamilə sərinləyin. Soyuducuda hazırlıqdan 1 həftəyə qədər hava sızdırmaz konteynerdə saxlayın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 22 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 10 mq |
| Karbohidratlar | 4 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |