Ricotta bir çox İtalyan yeməklərindəki əsas tərkib hissəsidir, lakin tez-tez bir reçetenin kiçik versiyasını yerinə yetirərkən istifadə olunmayan qalan pendir ilə bitirsiniz. Blueberry ricotta muffins qalan ricotta up istifadə etmək üçün dadlı bir yoldur. Bu resept yaxşı bir rəf ömrünə malik olan gözəl nəmli çömçə edir; onlar köhnə getmək və yaxşı dondurmaq əvvəl iki-üç gün davam edəcək. Yaban mersini yaşadığınız yerdən asılı olaraq, iyul və avqust aylarında mövsümün yay mövsümüdür. Dondurulmuş yaban mersini də istifadə edə bilərsiniz - duzsuz, düzəlməmiş bir şəkildə istifadə edin. Bu resept Ciao Florentina veb saytında dərc olunmuşdur.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 fincan unu
- 3/4 fincan şəkər
- 2 çay qaşığı çörək pudrası
- 1/2 çay qaşığı dəniz duzu
- 3/4 fincan ricotta pendir (tam yağlı ricotta yaxşıdır)
- 1/3 fincan canola yağı
- 5 qaşığı süd (bütün)
- 1 yumurta
- 2 çay qaşığı vanil çıxarış
- 1 fincan yaban mersini (təzə)
Necə etmək olar
- Fırını 375 F-ə qədər qızdırın və standart 12 fincan kofe pişirən yağı ilə yuyun.
- Böyük qarışdırıcı qabda un, şəkər, çörəkçilik tozu və duzu qarışdırın.
- Ricotta, yağı, süd, yumurta və vanilini birləşdirin. Bir spatula istifadə quru maddələr daxil maye maddələr qarışdırmaq. Qarışıqlığa deyil, diqqətli olun.
- Yağlıboya qatlamaq, sonra isə tam dörddə üçü fincan fincanları doldurun.
- 20 dəqiqə bişirin və ya bir çörək mərkəzinin mərkəzinə bir diş həkimi təmiz çıxıncaya qədər.
- Tanı 10 dəqiqə bir qayaya qoyun. Tepeyi aşağı çevirin və xidmət etməyə hazır olduğunuzda keklər süzüləcək.
Ricotta Pendir haqqında
İtalyan ricotası, peynir istehsalı nəticəsində yaranan inək, qoyun və keçi südündən hazırlanmışdır. Ricotta cheesecake, cookies və cannoli istifadə olunur. Çiyələk, şokolad yağı, fıstıq, şəkər və ya darçın içərisində qarışıq olduqda sadə bir desert üçün əsas kimi xidmət edir. Bu maddələrin bir çoxu yaradıcı desert üçün ricotta ilə birləşdirilə bilər. Ricotta lasagna, manikotti, pizza və müxtəlif makaron qabları üçün bir çox reseptdə əsas komponentdir.
Ricotta bir fincan 428 kalori və 32 qram yağ var, onlardan 20 qram doyurulur. Bu reseptlər üçün zəngin bir yaxşılıq əlavə edir, lakin hissələrin seyr edilməsi yaxşı bir fikirdir. Kalsiumun yaxşı bir qaynağıdır, onun bir qidaliyyət lütfünü saxlayır.
Blueberries haqqında
Blueberries, superstar qidalanma siyahısında. Onlar C vitamininin yaxşı bir qaynağıdır və həmçinin antioksidanlar olan kardiovaskulyar və bilişsel faydaları təmin edir. Blueberries, həmçinin, tip 2 diabet, metabolik sindrom və ya insulinə qarşı müqavimət göstərənlərə xüsusilə faydalı olan qan şəkərinin normal səviyyəsini qorumağa kömək edir. Bütün bunlar yalnız kubok başına 85 kalori və 3 qramdan artıq lif ilə 21 qram karbohidratın olduğu bir ləzzətli paketdə gəlir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 181 |
| Total Fat | 10 q |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 24 mg |
| Sodyum | 223 mg |
| Karbohidratlar | 21 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |