Şirin və tart çiçəkləri bu tərzdə "asan ola bilməz" təzə tostlu badam böhranı ilə gözəl bir şəkildə gedir! Bir az bademli ətirli sirri bu danıstanı səhər yeməyindən daha şirin hiss edir!
Kiraz tortunun doldurulması və soyuducu hilal roll xəmirini birləşdirərək bu reçeteyi çox asanlaşdırın. Lakin, sıfırdan növü reseptindən daha çox bir şey axtarırsınızsa, asanlıqla özünüzü albalı hazırlaya bilərsiniz. Dondurulmuş tort yosunu yerli fermadan istifadə etməliyəm amma hər yerdə tapıla bilmirlər. 2 çörək qaşığı mısır nişastası və tart çiçəyi ilə 1/2 fincan şəkər əlavə edərək ev yapımı bibər tortunu doldurun. Təxminən 5 dəqiqə qızdırın, sərin olsun və normal gilas tortunun doldurulması kimi yayılsın. Həm də hilal roll xəmir yastıq pastası ilə əvəz edə bilərsiniz. Bir az daha uzun sürür, çünki puff pastry siz istifadə etməzdən əvvəl həll etmək lazımdır. Yumurtalı pasta gözəl bir şəkildə püresi və hilal roll xəmirindən daha zərif bir ləzzətə malikdir.
Bu xalatını bayram səhər yeməyi və ya brunch masanıza xidmət edin. Bir az qidalandırmaq və tam və ya dilimləndikdə təsirli bir şəkildə görünəcək!
Nə lazımdırsınız?
- 1 paket hilal roll (paket versiyası)
- 1 ədəd albalı tortunun doldurulması mümkündür
- 1/2 fincan badem (dilimlənmiş, tost edilmiş)
- 1/8 fincan şəkər (turbinado)
- 1 kaşığı limon yağı (və ya bir limonun miqdarı)
- 2 qaşıq tam süd
- 1/4 çay qaşığı badam ekstraktı
- 1 fincan şəkər şəkəri
Necə etmək olar
- Fırını 375 F-ə qədər qızdırın.
- Hilal roll xəmirini incə, düzbucaqlı təbəqəyə ayırın.
- Bademləri quru bir qabda 30 saniyə çəkin.
- Kirpik tortunun doldurulmasının hər iki tərəfində bir yarım və bir yarım xəmir qoyaraq, aypara qabığının mərkəzinin mərkəzinə yerləşdirin. Kirazlı pasta doldurulması üzərinə tosted badamları tutun.
- Hamurun içərisinə gilas doldurulması və gilas mərkəzinə gəldikdə dayandırılmasının başlanğıcından başlayaraq, xəmirə diaqonal kəsiklər yaradın. Hər bir tərəfdə təxminən 10 ədəd kəsik çəkin.
- Xəmir zolaqlarını üstə gəzən və bademdən kənara çəkərək kənar tərəfləri çəkin. Örgü üstü kaba, turbinado şəkərlə tutam.
- Fırın mərkəzinə qoyun və təxminən 15 dəqiqə, ya da qızıl qəhvəyi qədər yandırmaq.
- Soyudularkən bütün süd, limon yağı, badam ekstraktı və toz şəkərlə birlikdə çırpın. Saqqız çox incə olarsa, daha çox toz şəkər əlavə edin, əgər çox az qalırsa, daha az süd əlavə edin!
- Gilam yağı bir az soyudulduğunda, üstü üzərində süründürmək və xidmət edir!