Bütün vaxtdan soruşdum, "hələ balqabaq çörəyi zamanıdır?" Əlbəttə, ABŞ-da, ümumiyyətlə, payızda balqabağı yeyirik. Amma baqqal bazarında mövcud konservləşdirilmiş balqabaq ilə bütün il boyu niyə gözləyin?
Nə lazımdırsınız?
- 4 yumurta
- 2 1/3 fincan şəkər
- 1 fincan bitki yağı
- 1 15 ons möhkəm balqabaq paketi bilər
- 3 fincan unu
- 1 çay qaşığı duz
- 1 3/4 teaspoons
- çörəkçilik soda
- 2 3/4 teaspoons darçın *
- 3/4 teaspoons nutmeg *
- 3/4 çay qaşığı qarğıdalı *
- 1/4 çay qaşığı allspice *
- 1 fincan qoz-fındıq (xam, doğranmış və yüngül tostlu)
- 1/3 fincan qızıl üzüm (və ya 1/3 fincan daha çox qoz-fındıq)
- Topping üçün:
- 1/4 fincan şəkər
- 1 çay qaşığı darçındır
Necə etmək olar
- Fırını, 375 dərəcə F-ə qədər qızardın. İki qaba qabıqlarını və ya 24 qaynaq fincanını yuyun.
- Yumurta, şəkər, yağ və balqabağı böyük bir qabda birləşdirin və hamar qədər qarışdırın.
- Orta qabda quru tərkibləri tel çırpma ilə qarışdırın. Fındıq və üzümləri əlavə edin. Yumurta qarışığına əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
- Çörək qabları və ya çömçə fincanlarını meyilli ilə doldurun.
- Kük bir qabda topping maddələrinizi qarışdırın. Çörəklər və ya çuxur meyvələri üzərində çiləyiniz.
- Çörəyin 1 saat 10 dəqiqə 375 dərəcə F, ya da 35-40 dəqiqə çörək bişirilir. Çörək edildikdə mərkəzə girən bir diş həkimi təmiz çıxacaq.
Recipe Qeydlər:
- Starred maddələr üçün balqabaq böreğinin ədviyyatından 4 1/2 çay qaşığı əvəz edə bilərsiniz. Hələ təpə üçün darçına ehtiyacınız olduğunu unutmayın.
- Üzümlərdən istifadə etmək istəmirsinizsə, 1/3 fincan daha çox qoz-fındıq yerinə qoyun.
- Bu, istifadə etdiyiniz ölçülü qəliblərdən asılı olaraq 24 qəlyanaltı verə bilər. Böyük kəpənəklərə üstünlük verirsinizsə: fincanları yalnız meyilli ilə yuxarıya doldurun. Hər hansı bir boş çörək kupası varsa, yarısını tam su ilə doldurun.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 210 |
| Total Fat | 11 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 35 mg |
| Sodyum | 298 mg |
| Karbohidratlar | 28 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |