Passion Meyvə Karamelləri

Passion Fruit Karamelləri, sevimli şirin-tartlı ətirli zəngin və çeynənən ev yapımı karamellərdir. Təravətli at əti ehtiraslı meyvə püresi, çox şirin olmaqdan və onu bir addicting ləzzətini təmin edən karamelə təzə bir qarışıqlıq əlavə edir. Mən onları düz sevirəm, amma onlar da şokoladla batırılırlar!

Tutqun meyvə üçün mən adətən dondurma bölməsində tapıla bilən Goya marka püresi istifadə edirəm. Bunu tapa bilmirsəniz, təzə ehtiraslı meyvənin pulpasından, toxumların gərginliyindən istifadə edə bilərsiniz.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

1. 8x8 tavanı alüminium folqa ilə endirin və folqa qeyri-stick yemək spreyi ilə sprey edin .

2. Tutum meyvə pulpunu bir orta (3- və ya 4 quart) tencereye dökün və pananı orta istilik üzərinə qoyun. Püreyi qaynana gətirin və bişirin, tez-tez qarışdırmaq üçün qarışdırmaq üçün, yarıya endirənə qədər, 1/3 fincan sıxlığa qədər. Soba bağlı olaraq, bu 10-15 dəqiqə çəkə bilər.

3. Tencereyi istilikdən çıxarın və hər iki şəkər, limon suyu, yağ, krem ​​və duzda qarışdırın.

Tava panellərə orta dərəcədə yüksək istilik verin və şəkər əriyənə qədər qarışdırın, sonra qarışığı bir qaynağa gətirin. Şəkər kristallarının formalaşmasını maneə törətmək üçün qaba tərəflərini yuyunub bir pasta fırçası ilə yuyun. Termometr 245 ° Fahrenheit (118 ° C) oxuduncaya qədər bir konfet termometrini əlavə edin və karamel bişirin. Bu, orta səviyyəli bir toxuması olan bir karamel çıxarır. Daha sərt karamel üçün 248 ° F-ə bişirin və daha yumşaq bir karamel üçün 242 ° F-ə bişirin.

4. İstiotu havaya atın və vanil ekstraktı ilə qarışdırın. Karamelə hazırlanmış qabda duz və onu 4 saat və ya bir gecədə firmaya qədər oda temperaturunda qoyun. Qurulduqdan sonra, şirniyyatı pandan çıxarın və folqa arxasından soyun. Karamelləri kiçik kvadratlara kəsmək üçün böyük bir kəskin bıçaq istifadə edin. Hər bir fərdi karamelin bir-birinə yapışmasını və ya formasını itirilməsini maneə tökmək üçün mumlu kağıza sarın. Karamelləri iki həftə müddətinə qədər hava isti konteynerdə saxlayın.

Bütün Karamel Candy Tariflərini Görmək üçün buraya Tıklayın!

Qidalanma qaydaları
Kalori 169
Total Fat 8 g
Doymuş yağ 5 g
Doymamış yağ 2 g
Xolesterol 21 mg
Sodyum 79 mg
Karbohidratlar 26 g
Diyet Fiber 0 g
Protein 0 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)