Fudge Hearts

Fudge Hearts, zəngin şokoladdan hazırlanmış gözəl bir ürəklərdir və hamar bir qat fondu ilə batırılır. Bu dostlar, ailə və sevdiklər üçün böyük Sevgililər günü konfet hədiyyə edir. Sprinkles ilə mayını bəzəmək istəyirəm, ancaq kişiselleştirilmiş mesajlar əlavə etmək üçün yazmağı da istifadə edə bilərsiniz.

Pudrayı hazırlamaq üçün satın alınmış və ya evdə hazırlanmış fondan istifadə edə bilərsiniz. Bu resept təxminən 48 kiçik (1.25 ") ürəkləri verir.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

1. Alüminium folqa ilə lövbər və folqa qeyri-stick yemək sprey ilə püskürmək tərəfindən 9x13 "pan hazırlayın.

2. Şokolad fişlərini, yoğrulmuş südü və tuzu böyük bir mikrodalğalı-təhlükəsiz qabda yerləşdirin. Mikrodalğalı əriyənə qədər, hər 45 saniyədən sonra qarışdırmaq, çox istilik qarşısını almaq üçün. Qarışıq əridilmiş, hamar və tamamilə yumruğa qədər qarışdırın.

3. Qırmızı isti şirniyyat və ya seçdiyiniz digər əlavə maddələr və vanil ekstraktını əlavə edin və yaxşı birləşdirilməyə qədər qarışdırın.

Qarışıq hazırlanmış qaba süründürün və incə, hətta qat qatına sürün. Soyuducuda soyuducuda iki saat, ya da otaq temperaturu boyunca bir gecədə qurulmasına icazə verin.

4. Qurulduqdan sonra folqa ilə tutacaqları istifadə edərək pandan çubanı qaldırın. Ürək şəklindəki kəsicini götürün və ürəkləri yumaqdan kəsdir, onları folqa ilə örtülmüş çörək bişirən plaka üzərinə qoyun. Bütün qəlblərinizi kəsdikdən sonra, bir çox çırpınaq qırağı ilə qalacaqsınız. Nibbling etmək üçün bir kənara qoyursunuz, ya da süzgəciniz otaq temperaturunda bir az istiləşirsə, qısa bir yerdə yoğur, incə bir qatına buraxın və yumurtadan əlavə ürəkləri kəsin. 1.25 "ürək kəsici istifadə edərək, mən bu ürəkdən təxminən 48 ürək alıram.

5. Pudranı hazırlayarkən soyuducuları soyuducuya soyudun. Pudranı kiçik parçalara ayırın və onu qaynar suyun bir qazanının üstündə ikiqat qazana qoyun. Bir cüt qazanınız yoxdursa, onu bir qazan üzərində yuxarıya oturan bir istilik təhlükəsiz qabda yerləşdirin. Ərinən əriyən müddətdə daim qarışdırın. Müxtəlif fondanların çox fərqli ərimə dokuları vardır. Bəzi fondanlar dərhal əriyəcək və digər suların hamarlaşması üçün əlavə su tələb etməyəcək, digərləri isə çox hamarlaşmaq üçün ½ fincan və ya daha çox tələb edəcəklər. Pudranınız asanlıqla əriyirsə, bir kaşığı isti su əlavə edin və qarışdırın. Suyu çox yavaş bir şəkildə əlavə etməyə davam edin, hər əlavədən sonra yaxşı qarışdırın, fondanı yaxşı daldırma tutarlılığına almaq üçün mümkün qədər az su əlavə edin.

Bu, asanlıqla yumuşatmaq üçün kifayət qədər maye olmalıdır, lakin kifayət qədər qalın ki, bu, qeyri-şəffaf təbəqəni tərk edir. İstəsəniz, seçdiyiniz ətirli ekstraksiyanın bir neçə damlacığını qarışdırın.

6. Pudranınız əriyib və hamarlaşdıqdan sonra, qızdırmalı qazanı istidən çıxarın, amma isti suyun üstündəki pendir qabını buraxın. Alüminium folqa ilə bir çörəkçilik təbəqəsi əhatə et və folqa toz, toz şəkər bir qat ilə toz. Soyuducuları soyuducudan alın və bir çəngəl və ya daldırma vasitələrindən istifadə edərək, ərimiş bir fonda dip edin. Fondan çıxarın və artıq fondan qaba geri damlamağa icazə verin. Yumşaq ürəyi toz şəkər tozlu çörəkçiliyin qabağına qoyun - bu daha asan aradan qaldırılması üçün imkan verir. Fondu nəmdir, isterseniz, sprinkles və ya digər bəzəklər əlavə edə bilərsiniz. Dalgalanma prosesini qalan könüllər və fondan davam etdirin. Pudranı rəngləndirmək üçün bir neçə damcı qida rəngləndirici əlavə edin və qarışdırıncaya qədər qarışdırın. Bütün ürəyinizə daldığınız qədər prosesi təkrarlayın.

7. Fudge qəlblərinin otaq temperaturu ilə təyin olunmasına icazə verin. Zaman fondu və nə qədər nəmin əlavə olunduğuna görə dəyişir, lakin ümumi təxmin 2-3 saatdır. Bir dəfə qurduğunuzda, fondan ürəklərinizi bir anda xidmət edə bilərsiniz. Depolamaq üçün onları qatlamları bölən mumlu kağız ilə bir hava keçirməyən qabda yerləşdirin.

Daha çox arzulayıram? Bu tarifləri nəzərdən keçirin:

Bütün Fudge Şirniyyatlarını Görmək üçün buraya Tıklayın!

Qidalanma qaydaları
Kalori 95
Total Fat 5 g
Doymuş yağ 2 g
Doymamış yağ 2 g
Xolesterol 20 mq
Sodyum 28 mg
Karbohidratlar 7 g
Diyet Fiber 1 g
Protein 6 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)