Köhnə Moda Ayran Fudge

Köhnə Moda Ayranı Fudge şirin, demək olar ki, caramelized dad və kremli, ərimə toxuması var. Ayran çox şirin olmaqdan qoruyur və uzun müddət pişirmə zamanı şəkər və südlü qatı maddələrin karamelize edilməsini təmin edir ki, şüyüd dərin, zəngin bir ləzzətə malikdir. Bəzi köhnə meyvələr sarsılmazdır, ancaq bu xüsusi resept tam tərsdir - ağzınızda yumşaq bir pralin kimi azaldılır.

Köhnə çiyələk sağ əldə etmək çətin ola bilər, ancaq bunu etdiyiniz zaman yaxşıdır! Bu şəkil tutorial ilə köhnə moda necə etmək barədə məlumat əldə edin.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

1. Alüminium folqa ilə astar və folqa qeyri-stick cooking sprey ilə püskürdirərək 8x8 pan hazırlayın.

2. Ayran, yağ, mısır şirəsi, şəkər, duz və çörək sodalarını orta istilikdə böyük bir qaba qoyun. Bu konfet bir çox qədər bubbles, belə ki, konfet həcmi ən az dörd dəfə keçirəcək bir pan istifadə əmin olun. Şəkər və yağ yağı qədər qarışdırın, sonra bir konfet termometrini əlavə edin.

3. Termometr 240 dərəcə F (115 C) oxuduncaya qədər, bəzən qarışdırmaq üçün konfet bişirmək üçün davam edin - yumşaq top mərhələsi olaraq da bilinir.

4. 240 F-da bir dəfə istilikdən tava çıxarın və vanil ekstraktı üstə tökün, amma qarışdırmayın. Konyak termometrində təxminən 150 F-ə çatana qədər konfet 10-15 dəqiqə soyun.

5. Termometrini konfetdən çıxarın və doğranmış, qızardılmış qoz-fındıq əlavə edin. Qatılaşana qədər şirniyyatı qarışdırmaq üçün taxta qaşıqdan istifadə edin. Buna "çarparaq" deyilir və sağ toxumasını və bədənini verir. Çatdırdığınız kimi, çürük, nazik, parlaq, yarı şəffaf bir qarışıqdan rəngsiz, qalın və mat rəngli bir konfetə gedəcək. Qarışdırmaq daha çətinləşəcək və qaşıq örtülməyən izləri tərk edəcəkdir.

6. Yumru qalın və qeyri-şəffaf olduqdan sonra, hazırlanmış qaba süründürün və tez bir həcmdə düz qatla. Bu addımlar zamanı çox uzun müddət gözləsəniz, o, daha da güclənməyə başlayacaq və işləmək çətinləşə bilər. Əgər bu baş verərsə, çox isti su ilə bir qaşıq içində sürün. Çiyələk boşalıncaya qədər qarışdırın, sonra qaba süründürün.

7. Fudge'nin oda temperaturunda təxminən 2 saata qədər qurmasına icazə verin. Bir dəfə qoyduqdan sonra folqa istifadə edərək pandan çıxarın və xidmət üçün kiçik kvadratlara kəsin. Köhnə Moda Ayranı Saxla Saxla iki həftə qədər otaq temperaturu içində bir hava sızdırmaz konteynerdə.

Bütün Fudge təriflərini görmək üçün buraya vurun

Qidalanma qaydaları
Kalori 46
Total Fat 2 g
Doymuş yağ 1 g
Doymamış yağ 0 g
Xolesterol 2 mg
Sodyum 42 mg
Karbohidratlar 7 g
Diyet Fiber 0 g
Protein 0 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)