Pecan qaynadılmış Salmon Recipe

Katie Workman tərəfindən redaktə edildi.

Bir restoranda sifariş verdiyiniz yemək növüdür və "Bəlkə evdə bunu edə bilərəm?" Bu, həqiqətən, çox asandır!

Bu pecan kabuklu somon demək olar ki, heç vaxt bir yerdə atılmır. Pecans zəngin və kəklik qozasıdır , ən çox məşhur pecan pastası və pralines də səsləndirilib. Bu bişmiş qızılbalıqları daha da xüsusi etmək istəyirsinizsə, əvvəlcədən yemək yeməyin. Pecansları quru bir skillə və istiliyi çox isti havaya yerləşdirin, bəzən qəhvəyi və qoxusunu açıncaya qədər bəzən tossing. Sonra pecansları çörək qırıntıları ilə qarışdırın və resept istiqamətlərinə görə somon hazırlayın.

Bu qab ilə getmək üçün bəzi böyük tərəflər:

Pomidor Scallion Rays

Shallots və Parmesan ilə sadə qovrulmuş kuşkonmaz

Zucchini, Tomato və Bulqur Salatı

Nə lazımdırsınız?

• 2/3 fincan doğranmış pecans
• 1/2 fincan Panko (Yapon çörək qırıntıları) və ya təzə hazırlanmış çörək qırıntıları
• 3 yemek kaşığı eritilmiş yağ, bölünmüşdür
• 1/4 fincan balı xardal
• 2 kilo somon filesi,
• pin sümükləri çıxarılır və 4 ədəd kəsilir
• duz və bibər dadmaq üçün

Necə etmək olar

1. Fırını 400 F-ə qədər qızdırın.
2. Pecan və pankonun bir-birinə vurulması və bir kənara qoyulması. Başqa bir qabda, 2 çorba ilə birlikdə çırpın. yağı və balı xardaldan ibarətdir.
3. Somon balığını böyük bir çörək qabına yerləşdirin, məsələn, 9 x 13 pan və ya gratin qab (qiymətləri müqayisə et). Duz və bibər ilə mövsüm somon. Somonda balığın xardal qarışığını fırçalayın. Sızma suyuna riayət etmək üçün barmaqlarınızla sürüşərək, balıq xardal qarışığının üstünə pecan qarışığına tutun.

1. Pecan kabuklu somon üzərində qalan eritilmiş yağ yağı sürün. Somonun çəngəllə asanlıqla duzlanana qədər 10-12 dəqiqə bişirin.

Bilirdinizmi?

Ətraf mühitin mühafizəsi fondu deyir:

Alyaskadan beş növ vahşi somon var : çinook, chum, coho, pink və sockeye. Bütün yaxşı idarə olunan balıqçılıqdan gəlir və çirkləndiricilərdə aşağı olur. Arctic char somon və alabalıq ilə sıx bağlıdır.

Somonun suşi adı Sake, ikincisi isə Ikura - indi bir Yapon restoranına gedərkən bir pro kimi səslənə bilərsiniz.

Tərəvəz növlərinin ən davamlı olduğunu görmək üçün buraya vurun! Və ya hər cür dəniz məhsullarının davamlılığını yoxlamaq üçün buraya vurun. Seafoodwatch.org sizə hansı dəniz məhsulları almaq və ya qarşısını almaq, ətraf mühitə təsir az olan yollarla ovlanmış və ya əkilmiş maddələr seçməyinizə kömək edir. Tövsiyələrini və hesabatlarını alın və dənizin arxasında olan gerçək faktlar öyrənin.

Və sağ somon növünün ekoloji cəhətdən səmərəli və dadlı olduğundan, baxdığınız üçün bir neçə daha çox somon reseptləri var:

Horseradish Zəncəfil Somon

Rampa ilə geyinməli makaron və salmon salatı

Sadə Asiya Somon

Salmon Mısır Çorbası

Qidalanma qaydaları
Kalori	760
Total Fat	46 q
Doymuş yağ	11 g
Doymamış yağ	18 g
Xolesterol	175 mg
Sodyum	308 mg
Karbohidratlar	30 q
Diyet Fiber	2 g
Protein	58 q

(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)