Bu bişmiş fasulye onların bibərini Brisket Burnt Ends-dən alır. Bunlar siqaretli bir brisketin qurudulmuş ipuçlarıdır . Burnt Ends özləri bir az çətindir, lakin fasulye üçün mükəmməl əlavədir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq / 450 g dəniz fasulyesi
- 6 fincan / 1.4 L su
- 1 fincan / 240 ml
- barbekü sousu
- 1 fincan / 240 ml elma suyu
- 1 fincan / 240 ml yanmış bitər
- 2 bell biber, doğranmışdır
- 1 soğan, doğranmışdır
- 4 zolaqlı donuz
- 1/3 fincan / 80 ml qaranlıq pekmez
- 1/4 fincan / 60 mL xardal
- 2 qaşıq / 30 ml şirəsi sirkə
Necə etmək olar
Paxla 4 saat suda yuyun, sonra drenaj edin. Böyük bir qabda lobya və 6 fincan suyu birləşdirin. Bir qaynadək gətirin, sonra qaynamaq azaltın. Bəzən qarışdıraraq, aşağı istilikdə 2 ilə 3 saat bişirin. Fasulye yumurta yumuşatdıqdan sonra duz əlavə edin və fasulye barmaqlarınızın arasına yetərincə yumşaq qədər qədər pişirməyə davam edin.
350 dərəcə F / 175 dərəcə qızdırmaq üçün bir sobada qızardır. Donuzdan çıxarın və doğranmış soğan və bibər əlavə edin.
Yumşaq qədər sədəqə. Donuzları qırx. Hollandiyalı sobada və ya çörək yeməyində donuz ilə soğan və bibər qoyun ( Hollandiya sobası yaxşı olsa da). Bütün qalan maddələr əlavə edin və əhatə edin. 1 saat bişir, sonra qapağı çıxarın, qarışdırın və təxminən 15 dəqiqə çörək davam edin.