Tough, Smoky, Rit Gold olan Brisket bitləri
Yanmış bitkilər barbekü dünyasında incəlik hesab olunur. Bu dadlı, sərt ətli ət parçaları hər cür qabda təqdim olunur. Və ya, onlar barbekü sousu ilə süzülür və yalnız onlar xidmət etmişdir. Amerika Birləşmiş Ştatlarının əksər hissəsində barbekü birləşmələri yandırılmış bitişik plitələrə xidmət edəcək və bununla nə edəcəyinizə qərar verin. Onlar Kansas City barbekü menyularında tez-tez bir xüsusiyyətdir.
Yanan bitdikdən sonra gəldi
Yanmış bitkilər bir çəkilmiş brisketdən bəzəklərdir.
Bir mal gödəkçəsi qəribə biçimli bir ət parçasıdır və siqaret çəkildikdə kənarındakı parçalar qurumağa və ləzzətdə çox dumanlı olurlar. Bu parçalar kəsilmişdir. Bu qalan bişirənin digər hissələrə asanlıqla xidmət etmək üçün dilimlənməsini təmin edir, fərqli bir forma və toxuma olan tək bitlər olmadan. Bəzən brisketin ən yağlı hissəsi yandırılmış bitkilər üçün kəsilmişdir.
Yıxılanların əvəzinə yandırılmış bitkilər sandviçdən barbekü qumasına qədər hər şeydə saxlanılır. Onlar sıx bir tüstünün ləzzətinə malikdirlər və ümumiyyətlə sərt və çeynənən tərəfdə barbekü izdihamı ilə çox məşhurdurlar.
Yanan bitir
Yanmış bitkilər, istərdim ki, bişmiş bişmişlər onlarla birlikdə sona çatdılar, ya da tüstülənmiş bir brisketin bir hissəsini götürdünüz və onları bitirmək üçün siqaretçiyə qaytardınız. Bəli, insanlar həqiqətən qurudulmuş yanmış bitkilər qurmaq niyyətindədirlər və çox yaxşı bir səbəb var. Yanmış bitkilər bişmiş fasulyeler kimi yeməklərin əsas tərkib hissəsidir.
Yoğun ləzzət yandırıb bitirən ət və fasulye üçün mükəmməl ətini bitirir. Et ətə tenderə girir və əlavə etdiyiniz hər hansı bir şeyə bu böyük duman ləzzini keçir.
Yandırılmış bitkilərin yaxşı bir qaynağı istəsəniz, siqaretli brisketinizdən incə nöqtəni düzəltməyə çalışın və bir neçə saat daha siqaret çəkənlərə qaytarın.
Bu yağın sonunu qurutur və tüstünün ləzzətini artırır .
Sadəcə kərpic kəsmək və barbekü sousu ilə siqaret çəkmək siqaret çəkməyənə geri dönmədən buraxmaq yanmış bitki istehsal edəcək. Onlar yalnız caramelization prosesi və brisket ildə yağ göstərilməsi gəlir olan əsl yandırılmış bitir, sıx ləzzət olacaq. Bu, tüstünün yanı sıra, şirinliyi və ətirli qoxusun içində tapdığınız ətirləri tutur. Əgər bir restoranda sifariş etsəniz və ləzzət gərgin deyilsə, ehtimal ki, bu qısaldarı götürmüşlər.
Yandırılmış bitmə istifadə
Yanmış bitkilər bəzən uzaqlaşdırıldı, bir məzə olaraq xidmət verildi və ya dumanlı bir şirinlik və ləzzət dərinliyi əlavə etmək üçün digər yeməklərdə istifadə edildi.
Yanmış bitkilər bəziləri üçün əldə edilmiş bir dadın bir şey ola bilər və bir az dumanlı olan bir neçə dəfə dumanlı ətləri taparsanız, onlardan qaçınmaq isteyebilirsiniz. Ayrıca, şirin / tüstü birləşməsindən də istifadə etmək lazımdır.
Ancaq çox vaxt duman ala bilməyəcəksinizsə, zövq almaq üçün yandırılmış bitkilərin bir yığınını düzəltməyə çalışın.