Ispanaklı bir tofu dırmaşması çox qidalandırıcıdır və yumurta kimi yeməyi onların gününə başlamaq istəyən vedilər üçün mükəmməl bir səhər yeməyi zəmanəsidir. Tofu çökmüş və sonra pomidor, sarımsaq, göbələk və ispanaq ilə birləşdirilmiş zaman pişmiş yumurta bənzəyir sutulur, hətta yumurta yemək deyil həyata bilər.
Siz tost, biskvit və ya digər səhər yeməyi maddələrlə birlikdə dırmaşmağa xidmət edə bilərsiniz və ya yolda yemək yaxud yemək üçün bir səhər yeməyi paketinə daxil edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 2 qaşığı zeytun yağı
- 2 pomidor (doğranmış)
- 2 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 3/4 fincan dilimlənmiş təzə göbələk
- 1 dəst (10 unsiya) ispanaq (durulanmış)
- 1 funt firma və ya əlavə möhkəm tofu (yaxşı bərk və çökmüş)
- 1/2 çay qaşığı soya sousu
- 1 çay qaşığı limon suyunu təzə sıxdı
- Tərkibinə duz və bibər
Necə etmək olar
- Zeytun yağı bir skillədə istiləşdirin və orta istidən 2 ilə 3 dəqiqə arasında pomidor, sarımsaq və göbələyi sata bilərsiniz.
- Orta miqdarda istiliyi azaldır və ispanaq, tofu, soya sousu və limon suyunu əlavə edin. Bəzən qarışdıraraq, 5-7 dəqiqə əhatə edin və bişirin.
- Dad və bibərlə xidmət vermədən əvvəl çiləyiniz.
Tips və dəyişikliklər
Bu resept iki porsiyondur, buna görə bir cüt üçün mükəmməl bir səhər yeməyi.
Sadəcə olaraq, birdəfəlik xidmət etmək üçün bölmələri yarıya endirə bilərsiniz, lakin bu dırmaşma yaxşı işıqlandığından, bütün tarifi hazırlamaq və növbəti gün üçün bir hissəsini saxlaya bilərsiniz.
Qarışıqlığı bir az daha çox ləzzət vermək üçün bir az əlavə soya sosu əlavə edə bilərsiniz. Yoxsa soya sosunu buraxmayacağınız bir dad yoxsa tamamilə atmayın. Siz həmçinin özünü pulsuz etmək üçün Bragg-ın Liquid Aminos və ya tamari soy sosundan da istifadə edə bilərsiniz. Və, əlbəttə ki, tərəvəzləri üstünlük verənlər üçün dəyişdirə bilərsiniz - bu resept blanched kuşkonmaz, qovrulmuş bibər, balqabaq və ya qala və ya şard kimi digər göyərti ilə dadlı olardı.
Daha Vegan Tofu Scramble Recipes
Tofu reseptini veganya çevirərkən yumurta üçün asan bir əvəz. Səhər yeməyi üçün tofu və ya ədviyyəli tofu qarışığı da daxil olmaqla asan yemək yeməyi kimi istifadə etmək üçün bir çox yaradıcı yollar var - bir az isti sous ilə yanaşı, göbələk, bibər, soğan və pomidorlarla dolu bu dırmaşma ilə səhər yeməyi işıqlandırın. Ispanak ilə Curried tofu dırmaşması ispanaq tofu dırmaşmasında unikal bükülmə üçün Hindistan ədviyyatları istifadə edərək, bir az fərqli bir şey təklif edir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 527 |
| Total Fat | 29 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 499 mg |
| Karbohidratlar | 43 g |
| Diyet Fiber | 10 q |
| Protein | 36 g |