Pomelosların əksəriyyəti Asiya bazarlarında və bəzən müntəzəm supermaketlərdə və baqqal zəncirlərinizdə, yaşadığınız yerdən asılı olaraq əldə edə bilərsiniz. Pomelos, qreypfrutdan daha qəşəng və daha yumşaq, çox vaxt sulu, daha çox kalori miqdarında.
Görünüş
Pomelo, "sitrus meyvəsi padşahının kralı" sayılır. Bəzi növlər kiçik bir basketbolun ölçüsüdür, digərləri böyük bir greyfurt kimi görünür. Pomelos da rəngdə fərqlənir, kənarında qara rəngdə yaşıl rəngli mercan-portağal rəngə, bəzən isə sarı rəngə qədər dəyişir. Dəri çox qalın ola bilər (2 düymə qədər), hibriddən asılı olaraq tiner. Bəziləri baş ağrısı ilə üst-üstə gəlir (kök ağacı birləşdirir), digərləri tamamilə dəyirmi. Daxili meyvələr ağdan çəhrayı rənglərə qədər dəyişir.
Bəslənmə / Kalori
Başqa sitrus meyvələri kimi, pomelos C vitamini yüksəkdir (1 ilə 1,5 fincanlıq bir xidmət S vitamininin tövsiyə etdiyindən çoxdur). Pomelos da, dəmir, pəhriz lif və protein ehtiva edir, lakin hələ də pomelo kalorilərdə çox aşağıdır: 100 ABŞ dolları və ya 0.220 lbs / 3.53 ounces = 38 kalori, Standard Reference (Pomelo Calorie Information) üçün Milli USDA verilənlər bazasına görə.
Pomelos böyüdükdə
Pomelos Taylandda ("sum-oh" kimi tanınır) və Cənub-Şərqi Asiyada, eləcə Meksikada ('toronja', ispan) və Kaliforniyada yetişdirilir. Tayland və Çin ilə yanaşı, Kaliforniya bu meyvənin ən böyük istehsalçılarından biridir.
02/04
Kesme Pomelo'yu açın
D.Schmidt Pomelonun tərəfini tutun. Kəskin bıçaqla, pomelo üzərində düz bir üst yarmaq üçün kök kənarından uzanır.
İndi dəri üzərindən aşağı doğru dilimlənməklə pomelonu vurun (bir neçə düym qalın ola bilən xarici qabıqdan keçmək üçün dərindən kəsmək məcburiyyətindəsiniz). Şəkildə göstərildiyi kimi pomelonun kənarında bənzər kəsiklər yaradın. Sonra dəri geri soyun (bir banan soymaq kimi).
03 04
Peel çıxarın
D.Schmidt
Pomelonu tamamilə kənar qabıqdan çıxarın və atın. İndi bir seçiminiz var: ya bütün pomelonun bütün ağ cildini soyudun (burada göstərildiyi kimi) və ya baş barmağınızı üst tərəfə basdırın və tərəfləri aşağı çəkin. İndi bölmələrə ayırmaq və hər bir hissədən ağ qabığı çıxarmaq mümkündür (bu mərhələdə narıncı hazırlamaq kimi - istifadə etdiyiniz üsuldan istifadə edin).
04 04
Sizin Pomelo xidmət (Və ya onu Cooking istifadə edin)
D.Schmidt
Pomelonun bölmələrə bölünməsi mümkün qədər acı ağ qabığını çıxarın. Meyvənin satın aldığınız çeşid / hibritə görə ağdan çəhrayı rənglərə qədər dəyişə biləcəyini unutmayın. Sizin pomelo artıq təzə yemək və yemək üçün istifadə etməyə hazırdır. Taylandda təzə pomelo tez-tez az bir duz ilə yeyilir və çili üzərinə səpilir.