Bu təzə və canlı sitrus salatası hər hansı bir masaya gözəl bir əlavə verir. Taylandda greyfurt meyvəsi yerinə pomelo , rəngli mercan rəngli, lakin təxminən eyni dad və çəhrayı qreypfrut kimi toxuması olan ağdan istifadə edəcəklər. Bu salatada çox gözəl bir meze, yan salat və ya sağlam nahar edir. Siz onu çox unikal və canlandırıcı tapa bilərsiniz, və qonaqlarınız da belə olacaq.
Nə lazımdırsınız?
- Salat sosu:
- 1/3 fincan təzə sıxılmış əhəng suyu
- 3 tbsp.
- balıq sousu
- 1 tbsp. soya sousu
- 2 1/2 ilə 3 qaşıq qəhvəyi şəkər, və ya dadmaq
- 1 - 2 çay qaşığı.
- Tay çili sousu, və ya 1 təzə qırmızı və ya yaşıl çili, kıyılmış
- Salat:
- 12 dən orta orta karides, soyulmuş və sürünən
- 2 tbsp. kəsilmiş hindistan cevizi (pişirmək üçün, unsweetened və ya tatlı)
- 2 çəhrayı qreypfrut və ya 1
- pomelo
- 1 kiçik və orta xiyar, doğranmışdır
- 1 qırmızı bibər, doğranmışdır
- 1/4 fincan gözəl doğranmış külçə və ya mor soğan
- Yarpaqları böyük olduqda 1/4 fincan təzə fesleğen və ya nanə, doğranmışdır
- 1/4 fincan doğranmış təzə kəmağaç (silantro) yarpaqları
- 1 qırmızı çili, kıyılmış, isteğe bağlı
- 1/4 fincan quru-qovrulmuş hazırlanmış kakao və ya fıstıq
- Xidmət etmək üçün bir neçə salat yosunu, isteğe bağlı
Necə etmək olar
- Bir kubokda bütün sarğı maddələrini birlikdə birləşdirərək, şəkərin həllini yaxşılaşdırın.
- Soba qaynatmaq üçün bir qazan suyu qoyun. Karides əlavə edin və bir neçə dəqiqə qaynatın, karides çəhrayı və dolğunlaşdıqdan və toxunuşa qatılıncaya qədər. Dren və sərinləmək üçün kənara qoyun.
- Quru qəlyanaltı çörək yoğurdu və orta hündür istilik üzərinə toxundu və hindqozu yüngül qızılı qəhvəyi və qoxuya çevrilənə qədər qarışdırdı. Kokosunu sərinləmək və kənara qoymaq üçün kiçik bir qabda yerləşdirin.
- Qreypfrut və ya pomelo hazırlayın, meyvədən mümkün qədər ağ qabığı çıxarın. Toxucaqlı parçalara bölün, 3-4 fincan yaxşı bir məbləğdir. Hazırlanmış meyvələri bir salat qabına qoyun.
- Istifadə edərkən qabda xiyar, qırmızı bibər, soğan, fesleğen, koridor və təzə çili əlavə edin.
- Salatanı birlikdə qoymaq üçün salat qabına karides əlavə edin, sonra paltarın üzərinə tökün. Birləşdirmək üçün yaxşı silkələmək. Qovunmuş hindistanceviz və qoz-fındıqların bir hissəsini əlavə edin, bir az süsleyin və daha sonra atın.
- Dadı - şirin / qaymaqlı / ədviyyəli / duzlu bir tarazlıq üçün salat test edin. Çox turşulsa daha çox şəkər əlavə edin, xoşunuza gəlin. Salatınız artıq xidmət etməyə hazırdır və ya arzu olunarsa, yosunlar yatağı ilə fərdi plitələr hazırlayır, sonra isə pomelo salatının səmərəli hissələrinə malikdir. Hindistan cevizləri və qoz-fındıqları ilə çiləyiniz.
Bir az məsləhətlər
Çox Thai salatası paltarları kimi, bu yağsız bir sarğıdır, belə ki, təbii olaraq salat qabağının altına toplayaraq, "bağlama" kimi görünmür. Bu problem deyil - sadəcə, paltar ilə maddələr doyurmaq üçün müntəzəm salat üçün bir az daha silmək üçün əmin olun. Və qeyd edək ki, bu salatın ən yaxşı yeməsi - daha yaxşısı daha yaxşıdır. Bir partiyaya hazırlaşırsınızsa, yeməyə hazır olduğunuza qədər paltarları salatından ayırın, sonra da xidmət etməzdən əvvəl onları bir yerə atın.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 127 |
Total Fat | 4 g |
Doymuş yağ | 1 g |
Doymamış yağ | 1 g |
Xolesterol | 9 mq |
Sodyum | 948 mg |
Karbohidratlar | 22 g |
Diyet Fiber | 5 g |
Protein | 6 g |