Baconla Şortlu Yaşıllar

Bu Cənubi növlü şalgam göyərti qızardılmış toyuq, ham və donuz ətlərini gözəl şəkildə tamamlayır və hər hansı bir əsas yemək ilə yaxşılaşırlar. Diqqətlə bir söz: qarğıdalı unu unutma! Cənnətdarlar, hətta təzə bişmiş qarğıdalı və ya qarğıdalı qəlyanaltılar olmadan yeməkdən imtina edə bilərlər. Yeməkləri bişirdikdən sonra boşaltmayın! "Potliçer" bu yeməyin vacib bir hissəsidir.

Şalgam əlavə ilə təzə şalğam göyərti istifadə edirsinizsə, bütün bitki istifadə edə bilərsiniz. Yuma, soyun və 1/4 düymlük kublara bir şalgam kəsib yeşilliklərlə birlikdə bişirin. Şərbətli şalgam kökləri göyərtəyə rəng, ləzzət və toxuma əlavə edir.

Siz və ya ailənizin üzvləri vegetarianysanız, donuz qoyun və soğan 2 yemək qaşığı zeytun yağı və ya yağı ilə sote. Toyuqdan hazırlanan tərəvəz balığından istifadə edin və xidmət verməzdən əvvəl təzə bir pomidor əlavə edin.

Bu yeməklər də rəngli göyərti , qala və ya xardal göyərti ilə də edilə bilər. Və ya yosunlar birləşməsi ilə resept olun.

Cənub yaması adətən bibər sirkə sousu ilə təmin edilir . Əgər bibər sirkə sousu yoxdursa, onlara sevdiyiniz isti sousu və düz elma sirkə sirkəsi ilə xidmət edin.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Soyuq su ilə təmiz bir batareyanı doldurun. Təravətli göyərti suya qoyun və yarpaqlara yapışan hər hansı bir qumu boşaltmaq üçün ətrafa sürüşdürün. Suyu boşaltın və sonra lavuzu doldurun və yenidən yuyun. Lavabonun dibində heç bir qrunt hiss etməyincə, durulama və draininga davam edin.
  2. Yarpaqları qalın qaldırmaq və onları atmaq. Yarpaqları kəsdirin.
  3. Donu donuzdan 1 düymlük parçalara salır.
  4. Böyük bir qazanda və ya orta istilikdə Hollandiyalı sobada, qəhvəyi başlayana və yağın bir hissəsini göstərməyə başlayana qədər donunu bişirin; soğan əlavə edin və pişirməyə davam edin, qarışdırın, soğan yumşaldılana qədər.
  1. Tökülmüş sarımsaq, qara bibər və qırmızı bibər ləkələrini əlavə edin və 1 ilə 2 dəqiqə daha uzun müddət bişirin.
  2. Doğranmış şalgam göyərilərini bir anda bir ovuc əlavə edin, daha əlavə etməzdən əvvəl hər bir əlavə bir az azaldır. Toyuq çörəyini əlavə edin və qaynamağa qaytarın.
  3. İşığı azaldın və təxminən 45 dəqiqə 1 saat qaynamaq. Yağları bəzən qarışdırın.
  4. Dadı və lazım olduğu qədər duz əlavə edin.

İpuçları

Şalgam göyərtəsi yarpaqlara yapışan bir qədər qum ola bilər, buna görə də yuyulma və ya durulama müddətini azaltmayın. Bağdan təzə olsalar, hətta böcəklər də ola bilər. Onlar həşərat var şübhələnir, bir neçə qaşıq duz bir su əlavə dolu ilk sink əlavə və bir neçə dəqiqə itələmək imkan. Paketin təmizləndiyini iddia etsələr də, əmin olun ki, onları yenidən yuyun.

Qidalanma qaydaları
Kalori 118
Total Fat 2 g
Doymuş yağ 1 g
Doymamış yağ 1 g
Xolesterol 4 mg
Sodyum 311 mg
Karbohidratlar 21 g
Diyet Fiber 3 g
Protein 6 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)