Bu qala resepti qidalı və dadlıdır və hazırlamaq və bişirmək çox asandır. Rezeptdə çox az yağ var və bu da qeyri-stick cooking sprey və soğan sote üçün bir az suyu istifadə edərək daha da azalda bilər. Mən bu qabda Portuqaliyalı qızardılmış qırmızı bibərdən istifadə etdim (isti bir kavanozdan), amma istilik üçün təzə qızardılmış isti bibər istifadə etməkdən azaddır. Alternativ olaraq, doğranmış şirin qırmızı çan biber istifadə edilə bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq qala, böyük saplardan çıxarılmış, doğranmış və ya dondurulmuş doğranmış qala istifadə edin
- 2 çay qaşığı
- əlavə zeytun yağı
- 1/2 fincan gözəl doğranmış bənövşəyi soğan
- 1 orta qarışıq sarımsaq, bərk
- 1 və ya 2 ədəd isti bibər, kıyılmış və ya 1 heaping kaşığı Portuqaliya bir kavanozdan qırmızı bibər çırpılmışdır *
- 3 qaşığı qırmızı şərab sirkəsi
- 1 pomidor, doğranmışdır
- 1/2 çay qaşığı duz və ya dadmaq
Necə etmək olar
- Qalayı bişirmək üçün qaynar suya bir qaynatmaq suyu gətirin. 10-15 dəqiqə doğranmış qala və qaynama əlavə edin və kök hissələr tender edir. Ya da dondurulmuş qala istifadə edildikdə, paketin istiqamətlərini izləyin.
- Böyük bir skillədə istilik zeytun yağı və ya orta istilik üzərindəki sousu ; yalnız tenderə qədər soğan bişirin.
- Sarımsağı əlavə edin və 1 dəqiqə bişirin, qarışdırın.
- Ezilmiş qırmızı bibər, qala və sirkə əlavə edin; 1 dəqiqə daha uzun müddət bişirin, qarışdırın.
- Doğranmış pomidor, duz və bibər əlavə edin; istilik vasitəsilə.
Siz də edə bilərsiniz
Qala ilə Kolbasa və Kartof Çorbası
Collard Yaşıllar və Kale Recipe
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 89 |
| Total Fat | 2 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 225 mg |
| Karbohidratlar | 15 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |