Bu çorba ABC çorbası adlanır, çünki hazırlamaq asan, ABC kimi sadədir!
Bir qaynaq qazanını istifadə edərkən çörəklər ümumiyyətlə daha dadlıdır - su ilə dolu dibli duzlu 2 səviyyəli şorba qabı. Üst qabda olan şorba dip qabda qaynar su ilə buxarlanır. Şorba hazırlamaq üçün bu incə üsul tədricən tərkib hissələrindən ətirləri buraxır və nəticədə şirin bir dadlı şorbadır.
Bir cüt qazanınız yoxdursa, şorba mümkün olan ən aşağı istidə bişirin.
Bu resept 2 xidmət edir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 lb toyuq parçaları sümükləri ilə
- 1 ədəd böyük bir havuç, 1 düymlük parçalara kəsildi
- 3 orta kartof
- 1 səkkiz orta pomidor
- 1 soyulmuş və qalın dilimlənmiş orta soğan
- 1 çay qaşığı bibər
- 4 fincan su
- Tadı duz
Necə etmək olar
Toyuq
Toyuq parçalarını qablaşdırmaq üçün kifayət qədər su ilə bir qazana qoyun. Bir qaynadək gətirin. Suyu atın. Hər hansı qan və ya digər çirkləri aradan qaldırmaq üçün kranın altında toyuq yuyun.
Kartof
Kartofu soyun və 1 düymlük kublara kəsin. Dərhal istifadə edilmədikdə, onları qarışdırmaq üçün suya batırın.
Şorba hazırlamaq
- Bir qazan və ya şorba qabını 4 stəkan su ilə doldurun. Hazırlanmış toyuq qoyun və orta istilik üzərində qaynatmaq. Su qaynatıldıktan sonra səthdə hər hansı bir çirkləri bir pota ilə çıxarın. Alovu aşağı döndərin.
- Soğan, pomidor, yerkökü və bibər əlavə edin. Çox istilikdə təxminən 2 saat bişirin.
- Suyu kartofdan çıxarın. Çorba hazır olandan 30 dəqiqə əvvəl şorbaya əlavə edin.
- Dadmaq üçün duz əlavə edin və zövq alın!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 742 |
| Total Fat | 31 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 190 mg |
| Sodyum | 395 mg |
| Karbohidratlar | 49 q |
| Diyet Fiber | 8 g |
| Protein | 66 g |