Zəmanət verən və tərəvəzlərin qatı bir qarışığı inanılmaz dadlı bir şorbadır. Şorbası İtalyan bitkiləri, soğan şorbası qarışığı, pomidor sousu və Parmesan pendirindən olan unudulmaz ləzzətini alır. Bişmiş makaron əlavə edilməklə nəticə minestrona bənzəyir.
Bu şorba əla başlanğıc nöqtəsidir və əlavə edə biləcəyiniz digər tərəvəzlər çoxdur. Bəzi imkanlar daxildir: bütün kernel mısır, doğranmış rutabaga və ya parsnips, drained konservləşdirilmiş dəniz fasulyəsi və ya böyük şimal fasulyələri və göbələklər. Və ya dondurulmuş, daha çox yumşaq tərəvəzləri xidmət etməzdən əvvəl 30-45 dəqiqə əlavə edin (məsələn, ingilis noxudu, yaşıl lobya kəsilmiş, qarışıq tərəvəzlər). Əgər makarna yoxdursa, şorba içində ditalini və ya kiçik kabuklardan istifadə edin. Çörək çorbası üçün (və ya qırmızı ətdən qaçmağa çalışırsınızsa) torpaq türkiyəli və ya toruq toyuq budunu istifadə edin.
Daha maye üçün 14,5 unsiyaya malik İtalyan meyvə pomidorlarını əlavə edin və ya əlavə süfrə mal əti və ya su əlavə edin. Şorba da yaxşı dondurur. Gələcək bir yemək üçün ikiqat partiyanı yaradın və yarısını dondur.
Bu dadlı şorba təzə bişmiş biskvit və ya cnbread ilə xidmət edin . Səmimi bir nahar və ya yemək üçün sandviç və ya salam salat ilə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kaşığı zeytun yağı
- 1 lb. mal əti
- 1/4 çay qaşığı qara bibər
- 1/4 çay qaşığı oregano
- 1/4 çay qaşığı fesleğen
- 1/4 çay qaşığı
- təzə duz
- 1 (1 unsiya) zərf
- soğan şorbası qarışığı
- 3 stəkan qaynar su (və ya hazırlanmış mal əti)
- 1 dana bouillon kub və ya dana ətirli qranullar (mal ətini istifadə etsəniz)
- 1 (8 unsiya) pomidor sousu bilər
- 1 kaşığı soya sosu
- 1 fincan kərəviz, dilimlənmişdir
- 1 fincan yerkökü, dilimlənmişdir
- 1/2 fincan macaroni (pişmemiş)
- 1/4 fincan çaydanmış Parmesan pendir
Necə etmək olar
- Zeytun yağı, orta temperaturda böyük bir skillədə istiləşdirin. Yerin qabağını skillə çırpın və artıq çəhrayı olmadığı qədər bişirin, həmişə qarışdırın. Dana çəkin və çörək qabına köçürün.
- Qara bibər, oregano, fesleğen, təzə duz və soğan şorba qarışığı əlavə edin.
- Su, bouillon, pomidor sousu, soya sousu, kərəviz və yerkökü əlavə edin. Tərkibləri qarışdırmaq üçün qarışdırın
- Tencereyi örtün və aşağı 6-8 saat bişirin.
- Şorbadan təxminən 30 dəqiqə əvvəl, macaroni paket istiqamətindən sonra qaynar suya bişirin. Yaxşı drenaj edin.
- Çörək qazanını yüksəkə çevirin və bişmiş makarna və Parmesan pendir əlavə edin.
- Çörəyi yüksək qəbulu əhatə edin və təxminən 10 dəqiqə daha uzatın.
İpuçları
- Çörəyin soba üzərində bişirilməsi üçün, böyük Hollanda soba və ya qablaşdırma yerində mal əti qəhvəyi edin. Makarondan başqa qalan maddələr əlavə edin və bir qaynağa gətirin. İşığı azaldın və təxminən 1 saat qaynamaq. Makarnani bişirin və Parmesan pendir ilə birlikdə şorbaya əlavə edin. İstiləşmə.
- Yavaş ocağa əlavə etməzdən əvvəl, qəhvəyi yerüstü ətin hər zaman yaxşı olmasıdır. Browning daha çox ləzzət əlavə edir və rəngi və toxuması çox yaxşılaşmışdır.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 270 |
| Total Fat | 13 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 74 mg |
| Sodyum | 659 mg |
| Karbohidratlar | 10 q |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 28 g |