Cam və ya selofan nərgizləri nədir?

Şüşə və ya selofan nərgizləri həmçinin mang çörək nişastasından və bəzən yaşıl noxud nişastasından hazırlanmış və Asiya çorba, isti qablarda, qarışdırılmış qablarda və ya bahar rulonlarda istifadə edildiyi üçün fasulye qabığı ilə hazırlanır. Mung fasulyəsi noxud və mərciməklərlə sıx bağlıdır. Onlar yağsız, özü olmayan və dadlı çeynənənlərdir.

Onlar nə kimi görünürlər?

Şüşə və ya selofan əriştələri nazik düyü əriştə kimi görünür.

Paketdə ağ və qeyri-şəffaf görünər və tez-tez paketlərdə olurlar. Onlar düyü və ya şüşə əriştə olub olmadığından əmin deyilsinizsə, yalnız tərkibləri yoxlayın. Bu maddələr buğda və ya yumurta olmayan nanə və ya noxud noxudlu olmalıdır.

Digər bir çeşid, həmçinin Çin istehsalı olan mung fasulyesi çarxları adlanan geniş, düz sellophane noodle təbəqələridir.

Koreyada populyar bir qalın çeşidli şirin kartof nişastası ilə hazırlanır. Şüşə əriştə bu müxtəlif şirin kartof əriştə və ya dangmyeon adlanır .

Niyə onlar cam kimi görünürlər?

Şüşə əriştə suya batırılmış və pişirildikdə ağdan və şəffafdan şəffaf olur. Bu şüşə və ya şəffaf selofan görünüşü, əriştə etmək üçün istifadə olunan lobya nişastasıdır.

Onlar nə bəyənirlər?

Şəkərli əriştə buğda ərişiliyinə bənzəyir, lakin yumşaq və daha az toxumalıdır. Nərgizlər adətən piyadənin altındakı yerlərdə və ya Asiya tərzi güveç kimi üstündə xidmət edən digər maddələrlə ləzizlərdə xidmət göstərirlər.

Əriştə asanlıqla suyu çəkir, belə ki, qarışdırdıqda sous ilə liberal ola bilər.

Cooking Təlimatları

Şəkərli əriştələr müntəzəm əriştə kimi qaynar, lakin uzun müddətdir. Şəffaf olduqdan və yemək üçün kifayət qədər yumşaq olana qədər qaynadın, birdən-birə nə qədər bişirilirsinizsə, təxminən 3-6 dəqiqə olmalıdır.

Yaxşı nəmləndirin və artıq nişasta yuyulmaq üçün çoxlu soyuq su ilə yuyun. Noodle'ları bir-birinə yapışmasını təmin etmək üçün 1/2 çay qaşığı yağ ilə ərişləri sil. Əriştələr çox uzun və çətin ola bilər ki, panda atmaq çətin ola bilər, çünki qarışığı qızartmadan əvvəl əriştə kəsmək isteyebilirsiniz.

Qidalanma faktları

Şüşə əriştə digər növlərdən daha yüngül görünsə də, normal spagetti və bütün buğda spagettiindən daha çox miqdarda karbonhidrlər var. Gündəlik karbonhidratlarınızın 36 faizi şüşə əriştə xidmətindən alırsınız. Onlar şəkər kimi sadə carbs daha bədən üçün daha yaxşı yanacaq qaynaq olan kompleks karbohidrat hesab olunur.

Şəkər əriştə şəkər və yağsızdır və aşağı şəkərli şəkərli karbohidratdır, yəni diabetik və ya qan şəkərinin səviyyəsini izləmək lazımdırsa, yemək üçün daha etibarlı bir vasitədir.

Şüşə əriştə xidmətində bir az miqdarda protein və az miqdarda dəmir, niasin və selen var.

Onları satın almaq üçün

Hər hansı bir Asiyanın ixtisaslaşmış mağazasında əriştə ala bilərsiniz. Şüşə qablar digər mədəniyyətlər arasında Çin, Hindistan, Yaponiya, İndoneziya, Koreya, Tayland, Filippin, Vyetnam və Malayziyada məşhur mətbəx komponentidir. Sizə yaxın bir Asiya bazarınız yoxdursa, Tayland şüşəsi əriştə, fasulye toxuması əriştə, Çin biskvit və ya kristal əriştə kimi fərqli adlarla asanlıqla online noodle tapa bilərsiniz.

Recipe Təkliflər

Siz əriştələri bir şorbada və ya əsas yeməklərə müşayiət edə bilərsiniz. Noodle'ları tez yeməyi olan şorba suyuna əlavə edin. Və ya, bu tarifleri cəhd edə bilərsiniz:

• Tayland şüşəsi əriştə resept
• Şəkər əriştə tərəvəz ilə qızartmaq