Amerikanın sevimli sousu, şirin və ədviyyəli mangal sousu, bu Bufalo qanadlarını bir tərəfin sevdiyi hala gətirir. Bu barbekü toyuq qanadları resept sirri yaxşı örtülmüş qanadları yerin üzərində damlama yerinə sousu necə tutur.
Bu asan Amerika barbekü sosu reseptlərindən biri ilə öz barbekü sosunu edə bilərsiniz və ya sadəcə sevimli şişelenmiş marka istifadə edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 5 qəpik tavuğu (bütün qanadlar, parçaları kəsilmiş, bir qanad 2 parça təşkil edir - "düz" və "baraban")
- 1 daş tuzu (dadmaq üçün)
- 1 fincan barbekü sosu
- 1/2 kaşığı alma alma suyu sirkəsi
- İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı sıcak sos (Louisiana tarzı)
- 1/2 qaşığı qara bibər (təzə zəmin)
- 1 dash cayenne bibər (dadmaq üçün)
Necə etmək olar
- 450 F-ə qədər soba yandırın.
- Gerekirse, bütün qanadları iki parçaya ayırın, ipləri atın. Ağır folqa ilə iki pişirmə təbəqəsini əhatə edin və qeyri-stick yağı ilə yüngülcə sprey edin. Düyünlə qanadları süzun və pişirmə qablarına bərabər yayılsın. Təxminən 20 dəqiqə bişir, qanadları çıxarın və açın; Qanadları bişirilir və yaxşı qəhvəyi qədər başqa 15-20 dəqiqə bişirin.
- Toyuq qanadları çörək yeyərkən, böyük bir qarışdırıcı qabda qalan maddələrin hamısını qarışdırın. Dad sousu və istənilən halda daha çox ədviyyə əlavə edin. Qanadları bişirildikdən sonra, onları qaba köçürün ( toxunma və ya yivli spatula istifadə edin , buna görə yağ yağda qalır). Tamamilə palto etmək üçün bir spatula ilə silkələmək. 3 dəqiqə oturun və bir neçə dəfə təkrar silin. Tovuq qanadları susuzluğa səpilir və soyuqlaşdıqca sirri bir az qalınlaşır.
- Bir də son dəfə silkələyin və xidmət platterinə köçürün. Qanadları sous ilə yaxşı örtülmüş olmalıdır, lakin drippy deyil. İstəsəniz qanadları "quru" bir toyuq qanadı üçün 15 dəqiqə isti bir sobada (200 F) saxlaya bilərsiniz.
- İsti və ya otaq temperaturu verilə bilər.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 964 |
Total Fat | 51 q |
Doymuş yağ | 14 q |
Doymamış yağ | 20 g |
Xolesterol | 316 mg |
Sodyum | 939 mg |
Karbohidratlar | 20 g |
Diyet Fiber | 1 g |
Protein | 100 q |