Limon və Parmesan pendir ilə bişmiş toyuq

Boneless toyuq göbələkləri çörək və qaşıqlanır, sonra limon suyu, sarımsaq və Parmesan pendirinin sadə bir qarışığı ilə bişirilirlər.

Nə lazımdırsınız?

• 1 yumurta ( yüngül döyülmüş )
• 1 kaşığı süt
• 1/4 çay qaşığı duz
• 1 dad bibəri
• 1 düyü sarımsağı (ezilmiş, kıyılmış)
• 4 toyuq məmə yarısı (boneless, dərisiz)
• 1 fincan çörək qırıntıları (təzə, quru, lazım olduqca az və ya çox)
• 4 qaşığı əlavə zeytun yağı
• 1/3 fincan toyuq çörəyi
• 2 qaşığı ağ şərab (quru və ya toyuq çörəyi)
• 2 qaşığı limon suyu (təzə)
• 1/4 fincan Parmesan pendir (grated)

Necə etmək olar

1. Səliqəli bir qabda döyülmüş yumurta, süd, duz, bibər və çəkilmiş sarımsağı birlikdə qarışdırın.
2. Plastik və ya mum kağızı vərəqləri arasında, pound tavuk göğüslerini düzəldir.
3. Yumurta qarışığı içərisində yoğurulmuş tavuk göğüslerini daldırın, daha sonra palto üçün çörək qırıntıları ilə yuvarlayın .
4. Böyük, ağır bir skillə və ya sauté qabda , əlavə qızardılmış zeytun yağı orta istidən istiləşdirin. Qızıl qəhvəyi qədər bir dəfə dönərək, toyuqda toyuq bişirilir. Dəsralı dəsmalların köçürülməsi.

1. Tavuk göğüslerini sığ bir çörək qabına yerləşdirin. Kiçik bir qabda ağ şarap və limon suyu ilə toyuq suyunu birləşdirin. Tərəvəz üzərindəki suyu qarışdırıb; üstə Parmesan pendir səpin.
2. 20 dəqiqə 350 F-da örtün və yandırın. Çıxarın və 10-15 dəqiqə daha pişirin.

Qidalanma qaydaları
Kalori	1518
Total Fat	88 q
Doymuş yağ	23 g
Doymamış yağ	39 g
Xolesterol	475 mg
Sodyum	803 mg
Karbohidratlar	32 g
Diyet Fiber	2 g
Protein	141 g

(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)