Limon, sarımsaq və kəklik ləzzətinin bu böyük dadlı ızgara və ya qovrulmuş toyuq kərə yağı qarışığı. Bu resept toyuq ayaqları və ya bütün toyuq ayaqları üçün əla seçimdir.
Daha çox sarımsaq ləzzətinə əlavə bir sarımsaq qarışığı əlavə edin. Əgər təzə kəklik varsa, 2 çay qaşığı istifadə edin.
Yalnız toyuq ayaqları şirəli və flavorful deyil - onlar bir çox digər parçalardan daha ucuzdurlar. Reçetə həmçinin sümüklü toyuq budu və ya tamburlar da hazırlana bilər (8 ədəd istifadə edin).
Nə lazımdırsınız?
- 4 toyuq bağı yeri (sümük içi və ya bütün ayaqları)
- 1 limon (yarımda kəsilmiş)
- 4 qaşığı kərə yağı eriydi
- 1 böyük qarğıdalı sarımsaq (incə kıyılmış)
- 1/2 çay qaşığı kəklik qurudu
- 1/4 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı qara bibər
- 1/2 çay qaşığı yerə bibər
Necə etmək olar
- Limonla birlikdə toyuq bacaklarının dörd hissəsini atın.
- Yağ, sarımsaq, kəklik, duz, bibər və bibəri birləşdirin. Qarışığı tavuk bacaklarının dəri tərəfinə fırçalayın və ya qaşıqlayın.
- Broyleri (yüksək, ya da 500 F) əvvəlcədən qızdırın.
- Toyuqu broyler çörəkçəkəninə qoyun. Yanan və siqaret çəkməyin qarşısını almaq üçün qabağın altına 1/4 düym su çəkin. 10 dəqiqəlik istilikdən 6 santimetr olan toyuq çırpın. Yağ karışığı ilə fırladın və fırçalayın. Broil 10 dəqiqə daha uzadılıb. Təravətli və qızıl qəhvəyi qədər yağı qarışığı və broil ilə yenidən fırçalayın. Budun qalın hissəsinə daxil edilmiş ani oxumaq termometrində ən azı 165 F temperaturuna baxın. Şirələri çəngəl ilə tıxandığı zaman aydın olmalıdır.
- Xidmətdən əvvəl daha çox yağ qarışığı ilə fırçalayın.
İpuçları
Bir toyuq ayağı dördüncü rübün arxa hissəsini əhatə edir, bir toyuq ayağı baraban və bud ibarətdir. Bu reseptdə ya birini istifadə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1350 |
| Total Fat | 82 g |
| Doymuş yağ | 27 g |
| Doymamış yağ | 31 g |
| Xolesterol | 449 mg |
| Sodyum | 405 mg |
| Karbohidratlar | 13 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 134 q |