Bu sadə və yüngül qızardılmış qızardılmış toyuq, təzə bir un qarışığı ilə örtülmüş və sonra mükəmməlliyə bişmişdir. Yağ, bişirmə qabında əriyir və sonra toyuq isti qayaya əlavə edilir, flavorful, gevrek bir örtük yaradır. Ailənizin ölçüsündən asılı olaraq, toyuq və bişirmə miqdarını azaltmaq və ya artırmaq üçün azad olun.
Bu reseptdə büdcə dostu bir kəsilən toyuqdan istifadə edin və ya ailənizin sevimli parçalarından istifadə edin. Bütün toyuq ayaqları və ya uylukları ilə əla. Toyuqun tam pişirilməsini təmin etmək üçün qida termometrindən istifadə edin. Toyuq üçün minimal təhlükəsiz temperatur 165 F (74 C) təşkil edir.
Nə lazımdırsınız?
- 3 kilo sümük içində olan toyuq hissələri (dəridə və ya olmadan)
- 1/3 fincan bütün məqsədli un
- 1 çay qaşığı paprika
- 1 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı təzə qara qara bibər
- 1/3 fincan kərə yağı
Necə etmək olar
- Fırını 425 F (220 C / Qaz 7) qədər qızdırın.
- Pasta plitələrində və ya geniş, səliqəli qabda un, bibər, duz və bibər birləşdirilir. Toyuqları un qarışığına qoyun, hərtərəfli paltarla dönün. Və ya bir kağız çanta və ya plastik ərzaq saxlama çantasında un və zövqləri birləşdirir. Bir neçə dəfə toyuq parçalarını əlavə edin; yumşaq örtmək üçün silkələyin.
- Süfrəyə bənzər bir çörək qayışı ilə yağı qoyun; əvvəlcədən qızdırılan sobada yerləşdirin. Kərə yağı eriydikdə, bir qat içində, cildin aşağı tərəfində pişirici qabda toyuq təşkil edin.
- 30 dəqiqə bişirin; 15 dəqiqə daha yandırmaq və yandırmaq, yaxud toyuq istismara verildikdən və qida termometrində ən azı 165 F (73.9 C) qədər pişirin.
Varyasyonlar
- Əlavə ləzzət və toxuma üçün un qarışığına bir neçə qaşıq qaşığı Parmesan pendirini əlavə edin.
- Tərkibli una 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu əlavə edin.
- * Ərzaq təhlükəsizliyi qaydalarına əsasən, toyuq ən azı 165 F (73.9 ° C) bir temperaturda pişirilməlidir. Ət və ya quşçuluq üçün nəzərdə tutulmuş bir yemək termometrini istifadə edin və onu bir parça toyuq parçasına qoyun və sümük və ya budlara toxunmayın.
- Toyuqu biskvitlə , bişmiş və ya püresi patateslə təmin edin və brokoli və ya yaşıl lobya bişirin .
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 267 |
Total Fat | 19 g |
Doymuş yağ | 11 g |
Doymamış yağ | 6 g |
Xolesterol | 41 mg |
Sodyum | 1,371 mq |
Karbohidratlar | 18 g |
Diyet Fiber | 2 g |
Protein | 6 g |