Bu asan vegan bruschetta təzə pomidor və reyhan ilə hazırlanmış və zeytun yağı ilə drizzled. Əgər təzə qırmızı pomidor və flavorful reyhan istifadə etsəniz, bruschetta üzərində pendir sahibi olmayacaqsınız.
Pomidor bazarında öz pomidor yetişdirdiyinizdə və ya mövsümdə onları ala bilərsən yaxşıdır, çünki pomidor mövsümi pomidor zövq üçün üstündür. Ayrıca öz reyhanınızı yetişdirir və ya cütçünün bazarında və ya baqqal mağazasında satın ala bilərsiniz.
Dəniz duzu və ya koser duzu ən yaxşı ləzzət verəcəkdir. Maraqlı olanları tapmaq üçün gurme və ya xüsusi mağazada zəngin duz seçiminə baxın. Çörək bibəri ilə yanaşı üst bir fincan duz kimi istifadə edə bilərsiniz.
Əlinizdə bir gurme zeytun yağı və ya duz qarışığı saxlasanız, bu, bruschetta üçün maksimum vegan ləzzətini vermək üçün onu çıxarmaq vaxtıdır.
Ayrıca, bu reseptdə sarımsaq olmadığına diqqət edin, buna görə romantik bir axşam üçün bir məzə istədi, bu nəfəs təhlükəsizdir.
Nə lazımdırsınız?
- 12 dilim Fransız çörəyi (və ya İtalyan çörəyi, yüngül tost)
- 3 böyük pomidor (doğranmış)
- 1 kaşığı zeytun yağı
- 3 qaşığı təzə fesleğen (doğranmış)
- 1/4 çay qaşığı dəniz duzu (və ya koser tuzu)
- Yeni çırpılmış bibər daşı
Necə etmək olar
- Pomidorları kəsin. Siz artıq toxum və pulpları aradan qaldırmaq istəyə bilərsiniz.
- Təzi fesleğenizi kəsin.
- Pomidorları, yağları, reyhanları və duzları örtülü bir qabda birləşdirin və ən azı 4 saatda marinatlaşdırın. Pomidor soyuducuda ləzzini itirəcək kimi soyuducu etməyin.
- Xidmətdən dərhal əvvəl, çörək dilimlərini az yeyin.
- Pomidor fesleğen qarışığının çörək üzərinə qatlanması üçün yivli bir qaşıq istifadə edin.
- Üst üstə təzə bibər çırpın. Dərhal xidmət edin.
Sizin bruschetta veranda bir yaz yeməyi üçün mükəmməl bir başlanğıc və ya bir şüşə şərab açıq və ya havuzbaşı ilə yanaşı zövq. Dilimləri bir tepsiyə düzəldə bilərsiniz və fesleğen yapraklarını garnitür olaraq istifadə edə bilərsiniz. Neft və pomidorların barmaqları üzərində bir az dağınca ala biləcəyi üçün peçetlərə sahib olmağınızdan əmin olun.
Bruschetta yemək üçün digər İtalyan yemək yeməkləri ilə yaxşı qoşula bilər. Bu, bir salat və çörək əvəzinə xidmət göstərən soyuq qəlyanaltı ola bilər və ya sarımsaq çörək xidmət etmək əvəzinə əsas yol salatı ilə xidmət edə bilər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 54 |
| Total Fat | 3 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 147 mg |
| Karbohidratlar | 7 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |