Çörək Potu Sakit Pot Qovurmaq

Bu pomidor, yerkökü, zucchini və digər maddələr ilə hazırlanmış yavaş ocak üçün dadlı bir qızartma qovurmaqdır. Ləzzini artırmaq üçün bu reseptdə maye üçün qırmızı şərab və ya mal əti suyunu istifadə edin.

Pişirici mayelər qızartma və tərəvəz üçün ətirli sous etmək üçün qalınlaşdırılır.

Nə lazımdırsınız?

• 1 3-4 kiloluq qəhvəyi qızartma (yastıq çubuq, aşağı dəyirmi və ya digər)
• 2 qaşığı bitki yağı (və ya daha çox, lazım olduqda)
• 1 böyük soğan (dilimlənmiş)
• 6 orta kartof (yarım)
• 4-6 kiçik qozuq (dilimlənmiş)
• 2-dən 3 orta havuç (1 düymlük parçalara kəsilmiş)
• 1 bell biber (qırmızı, dilimlənmiş dilimlənmiş)
• 1 fincan qırmızı şərab (və ya
• ət balığı )
• 1 quru çörək yaprağı
• 3 qaşıq unu (bütün məqsədli)
• 1/4 fincan soyuq su
• 1 - 2 çay qaşığı duz (və ya dadmaq üçün (satın alınan mal əti istifadə edildiyi təqdirdə daha az ehtiyac ola bilər)
• 1/4 çay qaşığı bibər

Necə etmək olar

1. Əti kəsin və yağı atın.
2. Bitki yağı 2 yemək qaşığı əriməsi və ya orta səviyyədə istilikdə böyük bir tırtılda qısaldılması, hər tərəfdən qızardılmış qəhvəyi ; yavaş ocağın içində qovurdu. Qovruğun böyük olması halında, yarım və ya dörddə bir hissəsi kəsilməlidir.
3. Lazım olduqda, skillə daha çox yağ əlavə edin və istiliyi orta səviyyəyə salın; Tenderə qədər 4 saata 5 dəqiqə soğan sürün. Soğan soğanları yavaş ocağında mal əti üzərində süründürün.

1. Yavaş ocağın içərisində kartof, qovun, yerkökü, qırmızı bibər üzüklər, şərab və bay leafı qoyun. 7 ildən 9 saata qədər və ya 4 saat yüksək olan və ya ət ətirli olana qədər aşağı bişirin.
2. Tərəvəz və tərəvəzləri isti bir plitə üzərinə qoyun və isti saxlayın .
3. Mayilləri bir qazana daxil edin və orta temperaturda yerləşdirin. Bir qaynadək mayeləri gətirin. Likvidlər sulu və ləzzət olmaması halında, mayelərin bir qədər azaldılıncaya qədər qaynadılması və ləzzətlərin konsentrasiyasıdır.
4. Un və suyu bir fincanla birləşdirin; Düzgünə qədər qarışdırın. Un qarışığını isti mayelərə dökün və qarışdırın, qarışdırıncaya qədər. Lazım olduğu təqdirdə duz və bibər əlavə edin.
5. Soslu qəlib və tərəvəz ilə birlikdə xidmət edin.

Siz həmçinin edə bilərsiniz:

Beer-Braised Pot Roast

Pomidorla Yavaş Pişirici Pot Köz

Slow Cooker Beef və Fasulye

Qidalanma qaydaları
Kalori	635
Total Fat	29 g
Doymuş yağ	10 q
Doymamış yağ	14 q
Xolesterol	203 mg
Sodyum	431 mg
Karbohidratlar	21 g
Diyet Fiber	3 g
Protein	69 g

(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)