Bu əyləncəli resept evli focaccia kimi çörək ilə deli ham, pendir və dilimlənmiş pomidor ilə doludur. və daha çox pendir ilə üst-üstə düşdü. Bu etmək asan və əyləncəli üçün mükəmməl. Sandviç'i yemək üçün qəlyanaltılar və ya böyük kvadratlar üçün kiçik kvadratlara kəsin. Bu da çox gözəl bir səhər yeməyi edir - sandviç sabah bişiriləcək buzdolabında gecə qalxa bilər. مور
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan süd
- 5 qaşığı kərə yağı
- 1/4 fincan şəkər
- 1 qaşığı kaşığı maya
- 3 yumurta
- 1 çay qaşığı duz
- 4 fincan bütün məqsədli un
- 16 ounces deli ham
- 16 ons dilimlənmiş pendir (mozzarella, muenster, amerikan, provolone, Monterey Jack ... və ya birləşməsi)
- 1 fincan pendir
- 2 çay qaşığı quru oregano
Necə etmək olar
- Kük bir qazanda, yağı yağı və sut isti (lakin çox isti deyil - 110 dərəcədən az) qədər sütü yağı və şəkərlə qızdırın.
- Xəmir çəngəl əlavə ilə təchiz edilmiş dayanıqlı bir qarışdırıcının qabına süd / yağ qarışığını dren edin. Mayanı sütüyə səp. 3-5 dəqiqə dayana və ya bir qədər köpüklü olun.
- Yağları bir-birə əlavə edərək, aşağı sürətlə qarışdırın. Ayrı bir qabda. una unu qarışdırın. Hamar qarışıqdan 2 stəkan əlavə edin və hamar qədər düzəldin. Qoşa unu hər bir əlavədən sonra qarışdıraraq yoğurub hissələrə əlavə edin. Düz və uzanır qədər xəmir yoğurun. Xəmir çox yapışqan olsa, kiçik miqdarda daha çox un əlavə edin. xəmir çox sərt və ya ucalansa, 1 ilə 2 qaşıq süd əlavə edin.
- Xəmir hamar qolunu hamar və elastik qədər yoğurun. Hamuru böyük yağlı qabda yerləşdirin. Bir dəsmalla yumşaq bir şəkildə örtün və iki saniyə təxminən 1 1/2 saat içində iki qat artana qədər yüksəlsin.
- Hamuru yarıya bölün. Səxavətlə zeytun yağı ilə yarım çörək bişirmə qabını (13 "x 18") yağlayın. Hamurun yarısını bişirmə qabının ölçüsü haqqında bir düzbucaqlı düzəldin. Hamuru çörəkçilik qabına köçürün və tavanın yanlarına və altına bas.
- Bütün xəmirləri əhatə edən dilimlənmiş pendir və hamur üzərinə hamar qatını İstədiyinizdə də dilimlənmiş pomidor əlavə edin.
- Hamurun digər yarısını oxşar dikdörtgəyə salın. Hamı və pendir tamamilə dolduran örtüyü qabağa qoyun. Hamurun üst hissəsini zeytun yağı ilə fırçalayın, sonra xəmir üstü üzərində pomidor və palıd yağı serpin.
- Gevşekcə sandviç örtməlidir və təxminən 45 dəqiqə isti yerdə qalxsın. Pişirmə qabından təxminən 10 dəqiqə əvvəl 350 dərəcə qızardın.
- 35-40 dəqiqə sandviç yandırın və ya qızıl qəhvəyi, şişkin və pendir əriyir.
- Meydanlara kəsilmiş və isti və ya otaq temperaturunda xidmət edin. Sandviç sobada isidilə bilər (yumşaq folqa ilə örtülmüşdür)
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 461 |
Total Fat | 32 g |
Doymuş yağ | 18 g |
Doymamış yağ | 10 q |
Xolesterol | 170 mg |
Sodyum | 1,042 mg |
Karbohidratlar | 17 g |
Diyet Fiber | 1 g |
Protein | 27 g |