Bişmiş və ya ızgara balıq və ya dəniz məhsulları bəzəmək üçün bu zəngin və dadlı ləçəkli yırğın sousundan bir az istifadə edin, ya da qızardılmış yeşil pomidorların və ya bibər dilimlərinin üzərindən bəzilərini gözəl müxtəlif məzə və ya bişmiş yeməklər hazırlayın.
Əlinizdə olan böyük sousdur. Əlavə edin və kiçik qablarda dondurun.
Nə lazımdırsınız?
- 2 qaşığı kərə yağı
- 2 qaşıq unu
- 2 yaşıl soğan, təxminən 2 düym yeşil, ince dilimlənmiş
- 1 çay qaşığı doğranmış cəfəri yarpağı
- 4 unsiya qoz crabmeat
- 1/4 fincan quru şeri
- 2 fincan ağır qamçılı krem
- 1 1/2 çay kaşığı Cajun və ya Kreol zirvəsi və ya dadmaq
- 1 kaşığı tomat pastası
- duz və bibər dadmaq üçün
Necə etmək olar
- Kərə yağı aşağı temperaturda bir qazanda əridir; un, soğan və cəfəri ilə qarışdırın. 5 dəqiqə bişirin, qarışdırın.
- Şirin və kremayeri unun qarışığına əlavə edin; tədricən qarışdıraraq kremi əlavə edin. Cajunda ədviyyatlı və tomat pastası ilə qarışdırın. Bir az azaldılması təxminən 5 dəqiqə bişirin.
- Zəruri hallarda duz və istiot əlavə edərək, zövqünüzü dadın və tənzimləyin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 296 |
Total Fat | 26 g |
Doymuş yağ | 16 g |
Doymamış yağ | 7 g |
Xolesterol | 85 mg |
Sodyum | 322 mg |
Karbohidratlar | 10 q |
Diyet Fiber | 1 g |
Protein | 6 g |