Niyə Tarixlər Sağlam Seçimdir?
Ramazan ayında oruc günəşdən günbatana qədərdir. Bu ənənə Peyğəmbər Əfəndimizin dini təlimlərinə kök salmışdır: "Biriniz oruc tutanda orucunu xurma ilə qırmalıdır; Ancaq heç bir şey əldə edə bilməyəcəksə, onda suyu təmizləyin, çünki su təmizlənir ".
Faslı Müsəlmanlar, dünyada sayısız digər müsəlmanlar kimi, Ramazanda Ramazanda iftar süfrəsində dini bir dini ənənəyə riayət edirlər və bir çoxları, həqiqətən, onların oruclarını qırmaq üçün bir nöqtə edirlər. Deyirlər yalnız Ramazan ilə deyil, lakin.
Qurudakı meyvə 20-dən çox dəfə xatırlanır və onlar bir çox müsəlman tərəfindən tahneek , yeni doğan bir ağızın şirin bir şey sürtmək ənənəsi üçün üstünlük təşkil edirlər.
Tarixlərin sağlam aspektləri
Boş bir cisimə yanacaq vermək üçün ideal və sağlam bir seçim halına gətirən tarixlər nədir? Başlanğıclar üçün şəkər, lif, minerallar, phytonutrientlər və vitamin C olduqca yüksəkdir. Onlar həmçinin kalium, maqnezium, dəmir və kiçik miqdarda protein və yağ ehtiva edir. Tarixlər asanlıqla həzm olunur və onları enerji və qida maddələrindən ibarətdir. Orucun uzun bir günündən sonra yeməkləri bədənin qan qlükoza səviyyələrinə tez geri dönməsinə kömək edə bilər. Oruc deyilsə, yeməkdən əvvəl xurma istehlakı aclıq hissi ilə təmin ediləcək, bu da overeatingdən qorunmağa kömək edir.
Fas tarixləri
Dini əhəmiyyəti ilə yanaşı, ərəblər və erkən müsəlmanlar arasında əhəmiyyətli yeməklər olmuşdur və bu təsirlər əsrlər boyu əkilmiş Mərakeşə qədər uzanmışdır.
Dəniz çeşidi yerli və beynəlxalq bazarlarda yetişdirilir, Medjool, Halawi və Deglet Noor ən populyarlardan biridir.
Bu təbii şirin və məşhur yemək haqqında bir neçə maraqlı faktlar:
- Tarixlər, Yaxın Şərq, Şimali Afrika, Mərkəzi Afrika, Cənubi Asiya və Cənub-Şərqi Asiyada ən çox becərilən tarixi palma ( Phoenix dactylifera ) ağacının meyvəsidir.
- Aralıq dənizində 40 növdən çox çeşid artar; Eyni zamanda Fas tarixinin istehsalı haqqında da söyləyə bilərik. Çeşiddən asılı olaraq, tarixlər yumşaq, quru və ya yarı qurudulmuş ola bilər.
- Tarixlər ən azı 7 min ildir tükənmiş və 2000 ildən çox müddətə becərilmişdir.
- Tarix toxumları çiçəklənmə şərtləri əlverişsiz olduğunda illər, hətta onilliklər boyu susma bilər.
- Yaxşı bir şəkildə dadma ilə yanaşı, kabızlık, ishal və bağırsaq xəstəliklərinin müalicəsində faydalı ola bilər və sağlam bir ürəyin inkişafına kömək edə bilər.
- Tarixlər yalnız insanlar üçün deyildir; Sahillərdəki ərəblər dəvə, atlar və itlər üçün bir yem kimi tarixləri istifadə bilir.
Tarixləri axtaran Faslı reseptlər aşağıdakılardır:
- Faslı Dolmalar : Bu yeməklərinizi qırmaq üçün mükəmməl, az miqdarda az rəftar edir.
- Tarix və Bal ilə Makrout : Bu irmik çörəkləri Tunis və Cezayir vasitəsilə Mərakeşə gəldi.
- Quzu və ya Mal əti Tagine ilə tarixi : Bu asan Fas yeməyi narın ətirli şərbətdə yumşaq süfrələrlə örtülmüş tender ət və ədviyyatdır.