Bu bişmiş paprika mahi-mahi bişirmək üçün yalnız 8-10 dəqiqə çəkir, çünki mükəmməl bir həftəlik yeməkdir. Balıqları yeməkdən bir saat əvvəl limon şirəsində bişirmək istərdiniz, ancaq bu isteğe bağlıdır. Soyuducudan sobaya getmək yaxşıdır. İspan bişmiş paprika balıqların şirinliyini vurğulayan zəngin bir ləzzət və limon şirəsinin sıçrayışını yalnız parlaqlıq sayını artırır.
Hər hansı bir balıq yeməyində ləzzəti düzəldən sürətli bir şəkildə, ləzzətli dolu yağ əlavə edin. Kiçik bir ramekin yanındakı yağı xidmət edə bilərsiniz və ya birbaşa bir mahfuzun üzərinə qoyduğunuzda mahi-mahınının üstünə bir kaşığı kukla əlavə edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 2 mahi-mahi filets
- 1 qaşıq kaşığı
- zeytun yağı
- 1/2 çay qaşığı İspan dumanlıdır
- bibər
- 1/4 çay qaşığı çipotlu toz
- 1
- limon
- Tərkibinə duz və bibər
Necə etmək olar
- Plitələr bir plaka üzərinə qoyun və onlarda 1/2 limon suyunu çəkin. 1 saata qədər marinat. (İstəyirsinizsə tələsik addım.)
- Fırın rafını üst mövqedə qoyun və broyeri açın. Folqa ilə bir çörəkçilik təbəqə çəkin. Və ya qril pan hazırlamaq qızdırmaq və bir az zeytun yağı əlavə və fileto hər tərəfində bir kaşığı və ya daha çox yumşaq yağı yaymaq.
- Hər iki tərəfdə zeytun yağı ilə sürtməyin filizləri və bir qaynar qabda istifadə edildikdə yumşaq yağı yayarsanız, sonra bişmiş paprika və çipotlu tozu ilə yüngülcə serpin.
- Balıq yalnız mərkəzdə qeyri-şəffaf olana qədər 7-8 dəqiqə çırpınır, qarışdırma prosesi zamanı bir dəfə dönə bilər. Bir qril pan istifadə edərkən, pan isti bir dəfə, mahi-mahi ilk tərəfi axtarın. Düz bir şəkildə bişirmək və yaxşı ızgara izləri təmin etmək üçün metal balıq spatulası ilə sıx şəkildə aşağı çəkin. Balığın yan tərəfində rəng dəyişikliyini gördükdən sonra, digər tərəfə qaçır və opak görünüş tamamilə filenin yan tərəfinə keçənə qədər bişirin.
- Qril qabını istifadə edərkən sobada qızdırılan plitələr var. Kaplama zamanı, əlavə limon taxtaları, ətirli bir yağı * və albalı pomidor, havuç və yüngül balsamik paltar ilə tökülmüş feta pendir ilə qarışıq salat salatı ilə mahi-mahiyə xidmət edin.
* Aromalı butterlər soyuducuda bir neçə həftəyə və dondurucuda bir aya qədər saxlamaq və saxlamaq üçün asandır. Istifadə etməzdən əvvəl onları bir və ya iki gündə birləşdirin, bərkimək üçün vaxtınız var.
Joy Nordenstrom, Romantic Meals 'Expert tərəfindən hazırlanıb
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 410 |
| Total Fat | 17 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 169 mg |
| Sodyum | 279 mg |
| Karbohidratlar | 3 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 60 q |