Bu İspan toyuq yeməyi parlaq qırmızı günəş quru pomidor və yaşıl reyhan ilə cəlbedici kimi asandır. Sarımsaq və günəş qurudulmuş pomidorlar birlikdə sote edilir və toyuq göbələkləri ilə qarışdırılır, sonra təzə fesleğenə səpilir. Rostik çörək və ya evdə qızardılmış kartof ilə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 - 2 1/2 funt boneless, dərissiz toyuq göğüsleri
- 4 diş
- sarımsaq
- 1/4 fincan təzə fesleğen
- 4 kaşığı bakirə
- zeytun yağı
- 1/2 kubok günəşdə pomidor qurudulur
- duza dadmaq
Necə etmək olar
- Toyuqa daha sürətli və bərabər aşpaz kömək etmək üçün, təxminən 1/3-dən 1/2 düymlük qalınlığa qədər dilimlə dilimlənin. Kənara yığmaq.
- Fesleğen yapraklarını kəsib kənara qoyun.
- Sarımsağı soy və dilimlə. Zeytun yağı böyük bir qovurma qabına və orta dərəcədə qızdırmaq. İsti olduğunda tez-tez qarışdırmaq və sote etmək üçün sarımsağı əlavə edin. Pomidorları əlavə edin və 2-3 dəqiqə sürüşməyə davam edin. Yağdan çıxaraq pomidor və sarımsağı çıxarın.
- Tava üzərindəki istilik yüksək orta səviyyəyə qaldırın. Sauté toyuq göbələkləri eyni yağda hər tərəfdən bişirilir. Gərəksə bir neçə qaşıq zeytun yağı əlavə edin.
- İstilənmək üçün sarımsaq və pomidorları döndürün. Doğranmış reyhanə qarışdırın və 1 dəqiqə bişirin. Qızardılmış kartof və ya rustik çörək ilə dərhal xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 844 |
| Total Fat | 52 q |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 25 g |
| Xolesterol | 237 mg |
| Sodyum | 307 mg |
| Karbohidratlar | 14 q |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 78 g |