Evdə bakirə zeytun yağı ilə qızardılmış kartof bir restoranda qızardılmış kartof ilə müqayisə edilə bilməyən dadlı bir yeməkdir. Ispan mətbəxinin demək olar ki, hər hansı bir əsas kursu ilə yemək üçün papayas frets kimi tanınan bu çox tipik və flavorful yan yeməyi hazırlamaq necə məlumat əldə edin. Bu Patacas kartof resept edin və bir tərəfdən bir yeməyi, bir qəlyanaltı və ya özü bir yemək olub, zövq üçün bir şey dadlı və asan bir şey qamaşmaq. Kartof duzlu bir xırtıldayan, qızardılmış kartof unudulmaz bir dadda birləşdirir.
Kartof, İspan kartof tortillas, İspan patatas bravas, İspan qaynadılmış kartof və ya İspan toyuq və kartof kimi İspan mətbəxlərində bir çox yeməyə girir.
Kartof haqqında daha çox məlumat
Kartof haqqında danışaq, biz? Onlar hər hansı bir yemək üçün çox yönlü və böyük bir komponentdir. Kartof haqqında bilməyəcəyiniz bir neçə şey var.
- Kartof, ABŞ-ın bütün 50 əyalətində yetişdirilir
- Uzun müddətdir - onlar Cənubi Amerikada təxminən 4000 il bundan əvvəl meydana gəldikləri deyilir.
- Kartof, məkanda yetişən ilk tərəvəz idi.
- Bütün dəriləri kartofda tərk etməsəniz, qidalanma dəyərinin hamısını itirmə. Suyun 80 faizi daxildir.
- Meyvələr düyü, buğda və qarğıdalı arxasında ən vacib məhsullardan biri sayılırlar.
- Hər il orta hesabla Amerikada təxminən 140 kilo kartof tükənir. Amma amerikalılar hər il bir kilo 200 qram kartof yeyirlər - hər kəs üçün!
- Kartof, həmçinin votka, sürahi və ya akvavit kimi spirtli içki hazırlamaq üçün istifadə olunur.
- Onlar sodyumsuz və yalnız 110 kalori var - onlar uyğun yemək istəyirik!
- Ən böyük kartof heç vaxt 18 manat və 4 ons ağırlığında idi
- Tomas Jefferson prezidentlik yeməyində fransız kartoflarına xidmət edən ilk şəxs idi.
- Kartofa yükləyin - onlar C vitamininin gündəlik dəyərinin təxminən 45 faizini təşkil edir.
- Banan, brokoli və ya ispanaqdan daha çox kalium var. Onlar thiamin, riboflavin, folate, maqnezium, fosfor, dəmir və sink ilə doludur.
- ABŞ Qida və Drug İdarəsinin qidalanma etiketini istifadə edən ilk qruplardan birinə sahib idi.
- Kartof heç bir özü içmir, buna görə də onlar özü olmayan yeyənlər üçün idealdır.
- Kartof çox nişasta olan tərəvəzlərdir. Bəslənmə ilə bağlı olduqda onlar çörək, düyü və makaronla bənzəyirlər.
- Kartof sözü ispan sözcük makarasından başlanır.
Nə lazımdırsınız?
- 6 ilə 7 kartof (orta)
- Qızartma üçün İspan bakirə zeytun yağı
- Duz (dadmaq üçün)
Necə etmək olar
- Bütün kartofları soyun. Hər bir kartofu yarım uzunluğunda kəsin. Hər yarısını uzunmüddətli " Fransız tərzi " kartofuna bölün.
- Kartofu duz və mövsümə bərabər salın.
- Böyük, açıq qızartma qabına yağ yağı. Yağ, qabda 1 düym dərin olmalıdır.
- Orta dərəcədə istilikdə yağ yuy. Bütün kartofları qaba qoyun və qızıl qəhvəyi qədər qızartın - ya da ən azından kənarları qızıl qəhvəyi rəngə qədər.
- Kartofu yivli spatula ilə çıxarın və xidmət vermədən əvvəl boşaltın.