Yalnız pivə ilə bişirmək mantiqidir. Pivə daha çox yemək yeyən bir çox yemək ilə daha çox məşhurdur. Bu taxıl (arpa), otlar (şirniyyat), su və maya ehtiva edir. Şərab üzümdən ibarətdir. Bir reseptə pivə əlavə etmək, həqiqətən, yeməyin xarakterini dəyişə bilər. Bu xüsusi maddələr artırmaq, yeməyi tatlar qarışıq kömək və ya yalnız yemək yemək ki, az zing əlavə edə bilərsiniz.
Pivə ilə pişirərkən sınaqdan qorxma. Təbii ki, hamımız pivə meyilli və son ızgara fenomenini eşitdik, pivə toyuq edə bilər , amma həqiqətən bu qutunun xaricində düşünməyə çalışmalısan. Gözəl bir başlanğıc bir pivə çörəyi ilə. Çörək kitabçalarının əksəriyyəti bir reseptə sahibdir, lakin həqiqətən lazım deyildir. Çörək reseptində pivənin bir hissəsini və ya hamısını əvəz edin. Və ya pivə ilə deglazing, bir növ coq au pivə kimi , şirniyyat üçün pivə əlavə edin ... şəkil çəkin.
Beer ilə təcrübə zaman xatırlamaq üçün bir neçə şey var. Hər hansı digər mayelərdə olduğu kimi, pivə ilə bişirilirsinizsə, demək olar ki, hər hansı bir mayenin tərkibini azaldacaq və onun ləzzətini artırmaq olar. Məsələn, əgər mən qəhvəyi bir sousu suyu və su yerinə pivəni istifadə edərsəm, acı soslu olmaq istəmirəm, çünki bir az şirniyyat ilə şirin bir bənövşə kimi bir şey seçərdim.
Başqa bir nöqtə, hər hansı bir homebrewer sizə deyə bilər kimi, çox uzun müddət bişirmək əgər sevimli pivə həssas aromatlar itirilmiş olacaq. Bir çox pivə burundakı şerbetlər üçün mükafatlandırılır. Bu aroma şirniyyat konusunun yağından qaynaqlanır, tez qaynaqlanır. Belə ki, bu şirniyyat aroması üçün gedirsən, bir şorbası demək, istilik azaltmaq sonra sevdiyiniz IPA bir sıçratmaq cəhd edin.
Bir stewdə qaranlıq bir pivənin dərin zəngin tatlarına gedirsəniz, əvvəllər əlavə edin və normal olaraq istədiyiniz maddələrin qalan hissəsi ilə bişirin. Arpanın şirin və qovrulmuş ləzzətləri güveç ilə qalacaq və digər maddələrin tatlarla qarışıq olacaq.
İçməyiniz bir pivə ilə heç vaxt bişirməyin. Əgər bir içki kimi müraciət etmirsə, bir reseptdə sizə müraciət etməyəcək şansınız var.
Ən mühüm məqam təcrübə, təcrübə, təcrübə etməkdir. Hər hansı bir maye üçün zəng edən faktiki olaraq hər hansı bir resept pivə ilə əvəz edilə bilər. Bununla birlikdə düşünün. Bir Berliner Weise əvvəllər qeyd etdiyim çörək reseptinə görə işləməyəcək, amma bu, bir qarışdırıcının qızartması üçün yalnız bir şey ola bilər.
Bişirmə ilə Beer kateqoriyasında bağlı olduğum bəzi reseptlərdən başlaya bilərsiniz. Burada əlaqəli olmayan sevimli bir reseptiniz varsa, onu görmək istərdim. Göndərin və siyahıya əlavə edəcəyəm.
Pivə tərifləri
• Təməl Beer-Can Toyuq
• Beef & Guinness Stew
• Newcastle Brown Ale və Dumplings ilə Mal əti
• Beer Batter Squid
• Beer Brats - pivə Bratwurst kolbasa
• Beer və Ginger Marinade
• Bourbon Stout Yam Waffles
• Yerkökü ilə bişmiş oxtail
• Tərəvəz və Ale ilə Puff Pastry ildə Brie
• Pendir və xardal çörəyi
• Clam Beer Appetizers
• Kornişli mal əti və kələm
• Crab Boil Spice Mix
• Curried Apple və Sweet Potato Soup
• Danimarka Fondu
• Deep Fried Kuşkonmaz
• Antrim İrlandiyalı Şirnavrası
• Guinness Stout Brownies
• Homemade Worcestershire Sos
• İrlandiya Quzu Yağı
• İrlandiyalı qaynadılmış yemək
Fondue-də Kielbasa
• Londondakı Broil qarışdırılıb
• Ananızın qəhvəsi deyil
• Fırın Beercan Toyuq
Beer ilə oxtail Ragout
• Quick Beef Carbonnade
• Üzüm sousu üzüm
• Qırmızı kələm, alma və sucuk
• Saint Lioba Beer və Mushroom Soup
• Tərəvəz və Çovdar Ekmeği
• Scotch Ale Potatoes
Acılı Meksika Fondu
• Bacon və Pivə ilə buxarlanan qapılar
Doldurulmuş Squash Blossoms
Beer Sosu ilə İsti Potato Salatası