Bir biftek teriyaki tərzini hazırlamaq, onu dadlı etmək üçün ən yaxşı yollardan biridir. Bu reseptdə hər hansı bir bişəyin edəcəyinə baxmayaraq qaynar biftek istifadə edir. Marinad bu yeməyi daha həssas və ətirli etmək üçün kömək edir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 funt steak (flank)
- Flank Steak Marinade üçün:
- 1/4 fincan / 60 mL ananas (konservləşdirilmiş çınqıl)
- 3 tsp / 4 mL ananas suyu (çınqıl ananasdan qorunur)
- 3 tsp / 45 ml soy sosu
- 2 çay qaşığı / 30 mL soğan (kıyılmış)
- 2 tsp / 30 ml zeytun yağı
- 2 tsp / 30 ml şirəsi sirkə
- 1 tsp.15 ml bal
- 1-2 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 1 tsp / 5 ml zəncəfil (təzə, kıyılmış)
- 1/4 tsp / 1/75 ml qara bibər
- 1/4 tsp / 1,74 ml tuz
Necə etmək olar
1. Çörəkli ananasın 3 qaşığı qaşıqdan bir qaba atın və yerdən çıxarın. Ananas suyundan 3 qaşıq qaşıqla diqqətli şəkildə dibə atın. Bu çətinliyə yol açarsa, qaşıq ananasın bir fincan üzərindəki süzgəcdə yerləşdirin. İstədiyiniz qədər sıxılmaq üçün bir spatula ilə basın. Bu resept üçün sizə lazımi məbləği verməlidir. Kase və birləşdirmək üçün qalan marinade maddələr əlavə edin.
2. Yan sousu hər tərəfdən marinad qarışığı ilə kifayət qədər böyük şüşə çörək yeməyi qabına və palto qoyun. Plitəni plastik qablaşdırma ilə sıx bağlayın və 2-12 saat soyuducuya yerləşdirin. Marinating prosesi zamanı steak bir neçə dəfə dönün və yemək üzərində plastik şüşə əvəz edin.
3. Orta yüksək istilik üçün əvvəlcədən qril.
4. Şüşə qabdan sousu çıxarın. Isıtılan ızgarada bişirin və bişənə qədər bişirin . Bir tərəfdən təxminən 5-7 dəqiqə, kəsilmiş qalınlığa görə. İstədiyiniz doneness çatdıqda və 5-7 dəqiqə istirahət edək. Taxılın üzərindəki zolaqlara bölün. Pirinç, salat və ya sarımaq üzərində xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 427 |
| Total Fat | 16 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 134 mg |
| Sodyum | 482 mg |
| Karbohidratlar | 19 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 50 q |