Tailgate və Super Bowl partiyalarında məşhur, pivə brats yaxşı il boyu var. Bu sürətli və dadlı yeməyi etmək üçün yalnız dörd sadə maddəyə ehtiyacınız olduğuna inanmaq çətindir. Nə qədər asan olduğunuzu başa düşdükdən sonra, bir daha ət meydançasında pivə bişirmək almayacaqsınız.
Birdəfəlik pivə bişirmək üçün heç bir sirr yoxdur, sadəcə pivə azaldılmasında kolbasa yeməyi bitirəcəksiniz. Ailəniz həqiqətən soğan sevirsə, birindən ikisini istifadə edin. Bratwurst üçün çox sayda soğan diliminin olması təxminən mümkün deyil.
Nə lazımdırsınız?
- 2 çay qaşığı
- zeytun yağı (ya da yağı, bölünmüş)
- 6 bratwurst
- 1 böyük
- şirin soğan (1/4 düymlük üzüklərə bölünmüş)
- 6 unsiya pivə
Necə etmək olar
- Böyük bir Hollandiyalı sobada, 1 çay qaşığı zeytun yağı və ya yağ yağı.
- Onlar dərin qızıl qəhvəyi qədər qədər bratwurst Brown. Sosisləri pozmayın və ya quru olacaqlar. Bir plakaya qaldırın.
- Damlamalara qalan zeytun yağı və ya yağ və şirin soğan üzüklər əlavə edin. Onları yağla örtmək üçün soğanları sil. Bişir, tez-tez soğanı qızardın və qızıl, lakin qəhvəyi olmayana qədər qarışdırın.
- Bratwurst'u soğanlara qaytarın və pivəni əlavə edin. Bir az pivə bir şərbətə bişirilənə qədər (təxminən 12-15 dəqiqə) qədər orta yarıya dönün.
- Bratwurst, soğan və ya antre kimi çörekler üzerinde servis edilə bilər.
Tips və dəyişikliklər
Özünüzü bratwurst ilə məhdudlaşdırmayın. Bu üsul isti itlər , İtalyan sosiska, knockwurst və ya hər hansı bir link sosis ilə yaxşı işləyir.
Bu resept sobada çox asan olsa da, dəmir dəmirdə bir qril üzərində işləyə bilər. Sizin arxa qapağınızın başqa variantları bratsı vaxtından əvvəl hazırlamaq, sonra onlara imza ızgarası işarəsi vermək üçün qril üzərində geri qidalandırmaqdır.
İstədiyiniz pivəni istifadə edə bilərsiniz. Qara bir pivə bibər qazı ilə zəngin bir ləzzət verir, amma standart ticarət lager yaxşı işləyəcək. Yalnız yarım şüşəyə ehtiyacınız var və ya hər altı brat üçün edə bilərsiniz. Hadi, ən yaxşısınız olan pivəni seçin və bişirərkən soyuqdan zövq alın.