Şokolad və Kek, ciddi olaraq, bu səs nə qədər yaxşıdır? Bu ikisi cənnətdə hazırlanmış bir matçdır və daha da səliqəli olurlar ki, onlar Fransız şokolad qapısı (gateau, tort üçün Fransız sözüdür) etmək üçün asan birləşir.
Gateau au chocolat kimi tanınan bu şokolad qapısı resepti çox yönlü, zəngin bir şirin olur. Fərqli meyvələrlə ya da bir dadlı şirniyyat coulis , duzlu karamel çiskin, təzə moruq və ya təəccüblü asan yemək üçün necə tərif edin. Çırpılmış krem, bu partiyaya dəvət etmək istəyən başqa bir tərkibdir, tortu gözəl bir şəkildə üstə qoyacaqdır.
Bu tortda dəyişikliklər sonsuzdur, amma ilk növbədə pasta etmək.
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan yarı şirin şokolad (doğranmış)
- ¾ fincan yağı
- 1/3 fincan kakao tozu
- ½ çay qaşığı ani espresso tozu
- 5 yumurta
- 1 fincan mənfi 1 qaşığı şəkər şəkəri
- 1 qaşığı bütün məqsədli un
Necə etmək olar
Gateau au chocolat etmək necə:
Fırını 350F-ə qədər qızdırın.
Yüngül bir 9 düymlük yay formatı kərə yağı və bir kənara qoyun.
Orta bir qazanda, şokolad və yağın ən aşağı temperaturda eritilməsi, bu prosesə tələsməyin, çöldə çox tez əriməsi onu "şoka salmaq" çətin bir yığılmaya səbəb olur. Kakao tozu və espresso tozu ilə qarışdırın və bir neçə dəqiqə sərinləyin.
Şokolad soyuduğu halda, yumurta, şəkər və unu birlikdə tamamilə birləşdirən və köpüklü qədər sürüşdürün.
Rəng birbaşa qədər yumurta qarışığını şokoladın içərisinə qatın və hazırlanmış qaba meyilli tökün. Preheated sobanın mərkəzinə yerləşdirin və 45 dəqiqə yandırın və ya diş həkimi torte mərkəzinin yaxınlığında nəmli qırıntıları çıxardıncaya qədər. Seçim yapışqan olsa, bir az daha uzun müddət bişirin.
Tortu panda rafa 15 dəqiqə sərinləmək üçün icazə verin. Gateau kənarında bıçaq və ya ters çevrilmiş spatula Run və pan tərəfləri gevşetin. 5 dəqiqə soyun və pan tərəflərini çıxarın. İstədiyiniz qədər bəzəkli xidmət vermədən əvvəl tortu olduqca kek platterinə çevir və tamamilə sərinləyin.
Bir Şokolad Gateau üçün alternativlər:
Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, şokolad qapısı meyvələrlə, xüsusən təzə və ya meyvə coulisə çevrilmiş ən təsvirlərin meyvələri ilə çox yaxşı işləyir.
Yarım şirindən qaranlığa qədər istifadə etdiyiniz şokoladları dəyişdirin, ancaq uşaqları ümumiyyətlə qaranlıq şokoladın acı dadını sevmirlər.
Pasta üçün yetkinlik yaşına çatmayan hissini gətirmək üçün sevdiyiniz likörün kiçik tortunu əlavə edin, əlbəttə ki, yalnız böyüklər üçündir.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 412 |
Total Fat | 25 g |
Doymuş yağ | 14 q |
Doymamış yağ | 8 g |
Xolesterol | 141 mg |
Sodyum | 224 mg |
Karbohidratlar | 40 q |
Diyet Fiber | 3 g |
Protein | 7 g |