Bu alma şirniyyatı fındıq keki reseptindən bir lütf alın və Normandiyanın bağı ölkəsinə nəql ediləcək. Bu xoş ətirli quatre quarts tort, əslində, Normandiya kimi, alma meşələri, suyu evləri və mənzərəli xanalar ilə nöqtə olan Quebec Monteregie bölgəsində La Route des Cidres , bir sürücü ilham idi.
Bu ləzzətli və ya sadə bir fincan çay ilə yumşaq, zərif qəlyanaltı ilə bu tender sidri tortuna xidmət edin. Pasta bir az dondurma və təzə meyvə meyvələri ilə bir desert kimi xidmət edilə bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 3 fincan elma suyu
- 2 qaşığı ağcaqayın şərbəti
- 2 fincan şəkər
- 1 1/2 fincan yağı (otaq temperaturu)
- 2 çay qaşığı vanil çıxarış
- 6 yumurta, otaq temperaturu
- 3 fincan bütün məqsədli un
- 1 çay qaşığı torpaq darçın
- 1/2 çay qaşığı çörək pudrası
- 1/2 çay kaşığı torpaq allspice
- 1/2 çay qaşığı qızardılmış ceviz
- 1/4 çay qaşığı yer kürəyi
- 1/4 çay qaşığı duz
Necə etmək olar
Orta alma temperaturundan orta sirkə içində qaynar alma alma suyu gətirin. Alma suyunu 25-35 dəqiqə qaynadarkən, həcmdə 1 fincan az bir aza endənə qədər - təxminən 7/8 fincan. Şirəni istidən çıxarın və ağcaqayın şərbətini əlavə edin; qarışığı kənara qoyun.
Preheat və 325F üçün soba. Yüngül bir 10 düymlük bundt pasta tava yağı və bir kənara qoyun.
Qarışıq yüngül və tüklü qədər yağ, şəkər və vanil krem.
Hər bir əlavədən bir neçə saniyə sonra məğlub edərək, qarışıqdan bir dəfə yumurta əlavə edin. Qalan quru maddələr (un, ədviyyat, çörək pudrası və duz) birlikdə qarışdırın və quru maddələrin yarısını kremli yağı-yumurta qarışığına əlavə edin və unun bir hissəsinə qədər döyün.
Soğanmış alma suyu-ağcaqayın şərbətini meyvəyə əlavə edin, 30 saniyəyə döyün və quru maddələrin qalan hissəsində döyün.
Çörəyi hazırlanmış qaba yayın və 1 saat 10 dəqiqə üçün 325F sobada yandırın, ya da mərkəzə yaxın bir dişlək maşını təmiz çıxıncaya qədər.
Tencereyi 10 dəqiqə bir qaynaq üzərində soyudun. Çörəyi tortdan ayırmaq üçün bir tərəfdən tərəfi çırpın (bir işıq eşitməli və hiss etməlisiniz) və hər hansı bir inadkar tərəfi boşaltmaq üçün kiçik bir kauçuk spatula istifadə edin. Pastanın üzərindəki xidmət plakasını qoyun və onu tamamilə sərinləməyə imkan verən tortun üstündən çıxarın.
Bir fincan çay və ya qəhvə ilə ya da yuxarıda təsvir edildiyi kimi tortu oda temperaturunda tortuna da xidmət edin.
Pasta havaya qalın bir qabda saxlanıla bilər və bir neçə gündür belə davam edəcək.