Hər bir çörəkçinin çikolatadan hazırlanan bu şokolad reçeli üçün sarğı tortuna ehtiyac var; bir doğum günü və ya xüsusi bayram üçün mükəmməl bir pasta və ya yalnız şirinlərə ehtiyac duyulduğunda mətbəx tezgahında oturmaq.
Nə lazımdırsınız?
- Sarı tort:
- 2 fincan bütün məqsədli un
- 2 çay qaşığı
- qabartma tozu
- 1/4 çay qaşığı duz
- 3/4 fincan / 1 1/2 çubuqlar unsalted yağı (otaq temperaturunda)
- 1 1/4 fincan şəkər
- 4 böyük yumurta (otaq temperaturunda)
- 1/2 çay qaşığı vanil çıxarış
- 3/4 fincan südü
- Şokolad Buttercream Frosting:
- 3 çubuqlar / 3/4 fincan unsalted yağı (otaq temperaturunda)
- 1/2 fincan şəkərsiz kakao tozu
- 8 fincan toz şəkər
- 1/2 fincan bütöv və ya aşağı yağlı süd (lazım olduqda çox)
- 2 çay qaşığı vanil çıxarış
Necə etmək olar
Fırını 350 F-ə qədər qızdırın.
İki 8- və ya 9 düymlük yuvarlak keks pambıqlarını yüngülləyin. Dəmir dibini mumlu kağız ilə düzləndirin.
Kek olun
- Kiçik bir qabda unu, çörək pudrası və duzu qarışdırın.
- Böyük bir qabda orta sürətdə elektrikli mikser istifadə edərək, solğun və tüklü qədər yağ və şəkər yeyib. Yumurta və vanilya yaxşı qarışdırılana qədər döyün.
- Un qarışığını alternativ olaraq südlə əlavə edin və zəruri hallarda kasa və çəngəlin yan tərəflərindən aşağıya sürünənə qədər döyün.
- Çörəkləri hazırlanmış tavalarda duzlayaraq, onu bərabər bölün.
- Kek qatlarından bişirilir və mərkəzə yaxın bir dişləklər təmizlənir, təxminən 25-30 dəqiqə qalır. Tencerelerde təxminən 10 dəqiqə sərinləmək üçün tel çəlləkləri üzərinə qoyun. Kekləri raflara qoyun və mumlu kağız çıxarın. Kekləri sağ tərəfə çevirin və tamamilə sərinləyin.
Frosting olun
- Böyük bir qabda, orta sürətdə elektrikli mikser istifadə edərək, hamar qədər kərə yağı və kakao tozu vurdu.
- Ardıcıl olaraq 2 fincan şəkər tozu ilə qarışdırılsın.
- Təravətli süt və vanilya yaxşı qarışdırılana qədər döyün.
- Tökülmüş şəkərin qalan 6 fincanında yavaş yavaş döyün. Zəruri hallarda istənilən yayılma tutarlılığına çatmaq üçün bir anda 1 çay qaşığı əlavə südlə vurun.
Pasta yığın
- Uzun tortillənmiş bıçaqla tort qatının yuxarı hissəsini kəsin, hər hansı bir artan ərazini kəsin.
- 1 keks qatını xidmət plitəsinə qoyun.
- Şəkərin üzərindən bərabər bir dərəcədə 1/2 fincan yayılır. Qalan keks qatına sahib. Qalan frosting ilə üst və yan Frost.
Recipe Qeydlər
• Buzlu tortu soyuq otaq temperaturunda xidmət etməyə hazır olduqdan sonra saxlayın, sonra isə iki günə qədər güzgülə soyudun.
• Xəmirsiz tort qatları yaxşıca sarılır və üç günə qədər soyudulur və üç aya qədər dondurulur.
• Bütün maddələrin oda temperaturu, xüsusilə yumurta olduğundan əmin olun. Yumurta soyuq olduqda, onları çatlamadan əvvəl onları isti suya batırın.
• Fəlakətlərdən və sonsuz qəzəblənmələrdən qorunmaq üçün pan ölçüsünü sınamayın.
Tarifin nə üçün istifadə etdiyini istifadə edin.
• Fırının isitilməsinə əmin olun.
• Fırın mərkəzində bir tortda bir tort qoyun. Yaxşı istilik dövranı üçün sobanın yanlarında ən azı 2 düym boşluq qoyun.
• Təzə bişmiş keksləri rafları qeyri-bişməyən yemək spreyi ilə püskürtməklə telli soyuducu qəfəslərə yapışdırmaqdan qorusun.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 880 |
| Total Fat | 34 g |
| Doymuş yağ | 20 g |
| Doymamış yağ | 10 q |
| Xolesterol | 170 mg |
| Sodyum | 361 mg |
| Karbohidratlar | 141 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |