Bu pekmez çerezləri nənənin yumşaq, mükəmməl ədviyyəli çerezlərini sizə xatırlatdı.
Mənim vəziyyətimdə bişirən babam idi. O, ən yaxşı pekmez çərəzləri etdi və onlar da buna bənzər idi. Onlar ortasında yumşaq və bir az chewy və ədviyyə və pekmez ətirli idi.
Kreminiz yoxdursa, 1 kaşığı təzə limon şirəsi və ya sirkəni ölçü kubokuna əlavə edin və 1 fincan etmək üçün kifayət qədər ağır krem əlavə edin. Bir neçə dəqiqə dayanaq. Və ya 1/3 fincan kərə yağı ilə 3/4 fincan ayranı çırpın.
Həmçinin bax:
Chewy yulaf ezmesi Pekmez Cookies
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan xama
- 5 səviyyəli çay qaşığı çörək soda
- 1 fincan şəkərli şəkər
- 1/2 fincan qəhvəyi şəkər
- 1/2 fincan qısaldılması (yumşaldılmış)
- 1/2 fincan yağı (yumşaldılmış)
- 2 böyük yumurta
- 3/4 fincan pekmezi
- 5 1/4 - 5 1/2 fincan unu
- 1 qaşıq torpaq tarçın
- 1 qaşığı zəncəfil zəncəfil
- İsteğe bağlı: zirvəyə yer qaldırın
Necə etmək olar
- Xama ölçün və çörəkçilik sodasını əlavə edin; hərtərəfli qarışdırmaq üçün qarışdırın.
- Bir elektrik qarışdırıcı ilə qarışdırıcı bir qabda, kərə yağı və qısaldılması ilə şəkər krem. Yumurtalarda və pekəklərdə döyün.
- Ədviyyatlara, 5 1/4 fincan una və qaynaq qarışığına əlavə edin, hərtərəfli qarışdırıncaya qədər qarışdırın. Gerekirse əlavə un əlavə edin.
- Kafanı əhatə edin və çörək xəmirini təxminən 1 saat soyudun.
- Fırını 350 F-a qədər qızdırın.
- Parşömen kağız, silikon paspaslar ilə çörək bişirən təbəqələr və ya onları ləğv etməyin.
- Xəmir soyuducudan çıxarın. Hamurun bir hissəsini yellədiyiniz kimi çatlamayan yaxşı bir yayma temperaturu gətirmək üçün bir az yoğurun.
- Xəmirin unlu bir səthə süründürülməsi və çörək kəsicisi ilə qalınlığı 1/4 düym arasında qalın, kəskin çərəzlər istəsəniz daha incə. Yuvarlaq kəsicilərdən istifadə edin və ya şəkilləri istifadə edin.
- Çörəklər hazırlanmış pişiricilərə düzəldin.
- Çörəkləri bəzi şəkərli şəkər və ya darçın şekeri ilə tutamın.
- Preheated sobada təxminən 8-10 dəqiqə bişirin.
- Qalınlığa görə təxminən 5-6 ədəd 3 düymlük çərəzlər təşkil edir.
Ekspert Tips
Asan, qeyri-sopa yuvarlanmaq üçün, səthi və çörək xəmirinin üstünü unla tutun. Çiyələk xəmirindən bir balmumu kağızı və ya perqament kağızını qoyun və çıxarın. Kesiklər arasında unda çubuq bişiricilərini çəkin.
Çörəkləri qalınlıqda vahid saxlamaq üçün, tənzimlənən qalınlıq üzüklər və ya xəmirin hər iki tərəfində yatan silikon şeritləri olan xüsusi yivli pin hesab edin.
Siz də edə bilərsiniz
Şəkər Topping ilə Pekmez Crinkles
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 79 |
| Total Fat | 4 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 21 mg |
| Sodyum | 133 mg |
| Karbohidratlar | 9 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |