Homemade Blueberry Jam

Biskvitlərinizə, çörəklərinizə və ya çörəklərinizə bu dadlı yaban möcüzəli mürəkkəbdən həzz alın və ya onu qurtarın və verin.

Ticarət meyvə pektinindən istifadə etmək üçün izləmək və hazırlamaq üçün asan bir reseptdir.

Nə lazımdırsınız?

Su banyosuna və qablara hazırlayın . Bir qayçı ilə bir canner su əlavə edin; təmizlənmiş qablar əlavə edin və bir qaynağa gətirin. Kavanozları isti saxlamaq üçün istidən azaldın. Su kifayət qədər yüksək olmalıdır doldurulmuş bankalardan ən azı 1 düym.
Kiçik bir qazanda istilik suyu; tencereyə qapaqları qoyub demək olar ki, qaynatmaq üçün; qapaqları isti saxlamaq üçün aşağı istiliyi çox aşağı.
Qaynar suda qaynayan qaynaqlar və isti tutun.
Böyük bir qazana və püre daxil giləmeyvə təxminən 3/4 tökülür.

Qalan giləmeyvə, şəkər və limon şirəsi ilə qarışdırın. Daim qarışdırmaq, bir qaynayan qaynağa gətirmək mümkün deyil. Dərhal meyvə pektinin çantasını əlavə edin. Daim qarışdıraraq qaynatmaq və 1 dəqiqə qaynatmaq davam edin. Lazım gələrsə, köpükdən çıxarın və isti giləmeyvə qarışığı hazırlanmış kavanozlara çəkin.
Təmiz nəmli bir parça ilə, qabların ağızlarını silin. Düz qapaqları qablar üzərində yerləşdirin, sonra qapaqları əyilmə zənciri ilə sıx bağlayın. Kavanozda doldurulmuş kavanozları yerləşdirin və lazım olduğu təqdirdə daha çox su əlavə edin, bankalardan ən az 1 dəq. Tam qaynağa gətirin. 10 dəqiqə əhatə edin və qaynarmaya davam edin. Tamamilə sərinləmək üçün qoruyucuları bir rafa çıxarın.
Sızdırmazlığı yoxlayın (keplerin ortası soyuduğunda bir səs-küy yaratdı və aşağı qalacaqdı.

(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)